白斩鸡
" @4 G# ^; H. L# Y公仔箱論壇原料：: a% A# H. }/ y( B( c, A8 W
土鸡、葱、沙姜、生抽0 Z! G9 A9 V) H- o# ~9 _
做法：
( G8 _3 t9 t8 [; p+ l- v# ?tvb now,tvbnow,bttvb烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。公仔箱論壇/ B( d' V4 L y3 Y& h
特点：
, j' `7 `# L+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
}* s- O H. W$ c& [3 J
) L2 L( S2 H8 v, C公仔箱論壇干炸鸡
8 g' s$ k$ V& K材料：
" r0 Y6 }4 C8 n* A2 l$ Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐5.39.217.76" I+ U7 ~7 m; q2 c
做法：
$ J6 ?3 o" c9 z7 gtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
2 m6 F% G# `( r0 `+ l0 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸油鸡tvb now,tvbnow,bttvb: Z# K, \$ B& u8 L& c, @: p
材料：5.39.217.76* z: {- F8 }; G
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐公仔箱論壇' e# I' {& T1 Q8 A+ Y, d
做法：* [% {, J! d" A' y' @
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
! T5 u; K# S1 ?9 f1 G/ z公仔箱論壇锅烧鸡
& {' g9 E/ |3 Z* v4 H* F公仔箱論壇材料：
: J; w0 J" B7 I( J b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面7 o+ Q) n( |4 {
做法：公仔箱論壇, f- X/ G, [. k4 M' l
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
* X+ [# ^) s9 \; O0 I Z0 |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: k0 s$ ] N) J0 g. [3 ]5 E
香酥鸡
?2 D% w b$ B }4 `, x2 `1 btvb now,tvbnow,bttvb材料：
! I' w7 N4 T* s: w2 y2 p7 ]% N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐5.39.217.76- W) g: p! M6 ?% \4 L/ D0 A. \8 M% F" a
做法：
0 k/ M+ K' l4 X4 V, l将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。. t3 U' k6 r# ?, f
* t9 f- c8 R- l9 G5.39.217.76香菇鸡公仔箱論壇4 s, ?9 E6 Q5 w
材料：0 y K, L- r4 }3 Y( Q( c
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油公仔箱論壇0 ~, }4 I v S
做法：
/ z$ ] z& Y9 t" Y7 d" E) P$ gtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇+ Y9 n" f A0 p1 N
葱油鸡
1 G" h" ~% h, k% ]5.39.217.76材料：
0 f: F9 J Z/ T6 u/ k: [' d# h鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油5.39.217.76% N5 U& L' F) K2 ~3 e% V0 v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 e! x9 Q% r s1 t9 U
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。公仔箱論壇/ L' h% m8 b' h
" S8 ?1 i1 M z云南－－气锅鸡
& [8 a3 x3 i. e1 R; A; b# H原料：
1 c5 g5 e5 B9 |tvb now,tvbnow,bttvb肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克& y6 u" k8 ^; u7 ?
制法：
/ Z; u1 \2 c& U, T' Q2 ` I公仔箱論壇鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。公仔箱論壇# q. v2 F( D) H! H4 R
0 r4 m0 H z* gtvb now,tvbnow,bttvb福建－－香露全鸡tvb now,tvbnow,bttvb: a2 X" F# ]( R
原料：
8 `* C2 t) L3 Z9 B- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
) I+ }1 A: o9 d" g" T9 q' n制法：5.39.217.766 d$ B2 H) V, }% W% T- g6 Z; J
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
: m! s; d" L7 @# J$ i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
! a+ m8 ^+ V! [6 q& T5 e2 C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s) g$ P# o; n) l广东－－千岛汁鸡球% } w; z0 A8 \1 R) |9 S
原料：公仔箱論壇2 g: q" \6 X, C( ~$ g: x
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
9 P. |9 r+ A$ A5 n% itvb now,tvbnow,bttvb制法：
# C6 {6 b( X1 A, V+ L/ f' Q5.39.217.761、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；tvb now,tvbnow,bttvb; t1 B8 S" D: H: B$ K4 F
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
. Y- ~1 }+ m9 A" z3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。公仔箱論壇0 ?; N3 n# E7 x
' V8 ]# J: K2 E0 [ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川－－棒棒鸡: Z- a. Z' r5 @* v1 @
原料 ：公仔箱論壇' k- G0 }, V" f; j) ^* y+ e
嫰鸡一只 葱丝白10克tvb now,tvbnow,bttvb6 y( U3 L7 ~$ n' H5 K" k
制法5.39.217.76% J# ~8 I7 C1 ~4 n- P* O# Z+ F
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
$ ^% ]8 k3 d4 O" E2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
/ w- t9 K4 i- t5 `. ]. a# |tvb now,tvbnow,bttvb3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
. ?, P) T( j) U; |0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 X/ H2 u- J! x- {1 Z% t+ |/ d0 e
鸳鸯鸡
* G4 H& ~ o% A( S* I h( C) d! C公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! `0 w5 P" b! L' M
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
) g0 F2 X- [2 _5 d1 Q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇2 x; q" {& ^& A
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 q }1 ~6 k0 g, A) a; ^
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% s5 }& c5 E
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。2 D( x2 P2 H( k2 s9 `
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
; h8 F/ v: |0 Y" n, I4 _: f* Y- s% jtvb now,tvbnow,bttvb特点：
: {* J8 u$ R$ @4 o$ L* _6 H) y形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
1 t" D0 k7 s$ d8 q% `7 v tvb now,tvbnow,bttvb$ G" O. j3 T9 P7 R% k, D6 ~, ^# _
乡巴佬草鸡- n" p' G* h' N
原料：
- {. z" }9 \9 F5 Y" r草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。5.39.217.76* T, @; u% `/ w4 K
制法：
$ A }; e, ~; L+ p# ?* B, d1 {# }; Mtvb now,tvbnow,bttvb（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
1 t' P C% ^# N$ n; i5.39.217.76（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
4 F+ W1 o1 D2 d$ }8 dtvb now,tvbnow,bttvb（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
" x; N$ N7 b" p! Y. Q0 W3 g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
1 R6 d5 h' c3 E3 U! e) Qtvb now,tvbnow,bttvb色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。3 M5 X* G3 m, j6 {
干烤鸡块. b5 `+ n" H' f, @* o/ ]6 y k
原料： q; ]+ v7 q& ^" p8 P7 x% K7 _ m6 _+ @
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 l6 V1 A$ y# x R
制法：5.39.217.769 c2 l4 a" @) @
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。" |4 v" E) b7 E; l# b8 j0 ^
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
; a) s- E& \; u4 z* m" \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。8 I( X) \! R- f& `4 W
要点：
# d5 f+ O# d3 r公仔箱論壇要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。( l& O l2 s7 }( d
7 e1 _/ N+ K5 L* p5.39.217.76宫保鸡丁
0 d! b$ \$ U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇* k3 I9 h5 }% Z
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 Q: r, v! F) H! }
制法：
s4 [8 ]- ?; [5 L# A公仔箱論壇1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。5.39.217.76! `! I. G4 R2 R5 A. g4 D
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇, K9 M- d+ }0 q9 c
要点：
6 T. a& C: K6 d炒时火要旺一些
3 k' s x% X7 ^! H: |4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c) \" O( d" Y, t3 h1 R贵妃鸡4 K* W0 v$ y% O8 u/ P e
原料：, f+ U3 {/ D& K3 D5 J2 y7 W
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
" J& D' L+ ]( [. A* r+ p制法：
! S8 |! m( g( L' u2 ~% q* N) W e5.39.217.761. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。! S, F x9 w; P) e0 D
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& n8 K% r" ?9 M7 j3 V% [
7 j/ v. D/ ?9 Z) x5.39.217.76咖喱鸡块公仔箱論壇$ ^2 U4 O' r4 ~* a2 U
原料：
2 n. C' w& k1 i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。公仔箱論壇. |% n! A7 R' p$ I' ]- n8 E
制法：公仔箱論壇" ?/ w8 C# H2 O0 Y" z" g6 ?
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, D: ]% H; j' K' @. M
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。5.39.217.76& b% V% k6 N! b9 v3 E) x' l9 z
要点：
/ b% `5 S0 M7 T* z2 _& L+ X& v; \tvb now,tvbnow,bttvb淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
1 B8 J! K# k& Y& h公仔箱論壇
9 v% ?& [4 g5 l ?5 p+ ?; _酒醉鸡
2 n1 N* t0 F5 n! D* x# n原料：
" ] Z4 [: x# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
- V- U) _7 l- V& d! V: F3 @制法：% N; M+ z: D: g% n' ^
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb- t/ f' L# X$ [2 ^4 v$ Z! ^
要点：5.39.217.76+ D. l' z4 l% X: r3 E/ C4 g8 d
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
1 u. H6 ]/ V* K( e. `( f" h7 t公仔箱論壇 ) g, o; y( u7 O; D E: B; U% h
辣子鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% k$ z2 U. h8 w2 D4 @
原料：
0 \) d/ w P) C9 r8 R- p D, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.76: s8 Y+ h# ~) ?; M) f+ Y
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# y) h; L' N
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; i8 v3 f3 E
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。公仔箱論壇. n! u; k2 M6 Z- [5 y6 x. ]
要点：
. x& h" W3 C5 M* p: r: A1 u5 Etvb now,tvbnow,bttvb炒时要掌握好火候，火要略大一些。
3 f. Y. x! Q- y! [' v# H; e* @tvb now,tvbnow,bttvb
2 N/ x+ \+ |4 i! B+ r- R9 H栗子焖鸡
0 a$ f6 T& A' i a& g0 P% X% N! ]- x5.39.217.76原料：6 |+ }7 V3 u0 }( G- L& x! z, X
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
* d4 M4 k" K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
* e. u, q! a8 z) j' l# }5.39.217.761. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。5.39.217.76, H D, q$ ?2 z4 f! C
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。公仔箱論壇5 v& z/ O$ M. @! }
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。公仔箱論壇5 D5 H$ }3 s% C3 \
要点：公仔箱論壇( V( X! t/ ^/ N( i& D# Z
水淀粉宜加得少一些。
! [9 s: U) H( y F) b: |0 n" d( h 6 x3 ?9 P+ H; E5 }( K
长征鸡
& K. i* |& O* E$ o: h公仔箱論壇原料：
: M# e5 o: i4 J) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
! o4 u* }1 P5 P+ ^& Y) _公仔箱論壇制法：公仔箱論壇1 W: o5 i/ O" Q, \% a5 d# Q7 D1 Q* U
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。5.39.217.76% j1 O0 d- p1 `, k3 B$ W1 v
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
( P' U, k& i2 o) K5.39.217.76要点：tvb now,tvbnow,bttvb: r) W- g! J# m3 B
炒时火要旺一些。
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
