白斩鸡公仔箱論壇% j5 _$ l$ i! N" @; G
原料：. I. j# \) Z' h0 p6 r( |
土鸡、葱、沙姜、生抽
. j3 Y4 z# H0 V. H+ g5.39.217.76做法：公仔箱論壇 p2 j5 w- v+ J$ G" Z; A
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
6 c' J( o6 d N5 y; h2 `$ A特点：
7 L/ D5 Z6 i8 ~/ p' h9 A保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
0 N; l5 x( h1 p! P" p
! A I$ s- d! V& e& @tvb now,tvbnow,bttvb干炸鸡公仔箱論壇' ? e" ?+ \1 ], x
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 A% ^: E) M8 P% ^+ {4 S* E) v( y
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
4 A& A: K( G9 l6 v1 C# _做法：
4 u3 S/ r- f. r# @2 Y# S4 k+ L公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐6 G: R+ A- z# Q+ ?, A1 b( Y
沸油鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 j. S% e- f V0 e% F
材料：
* I; B( O! `0 H" D( f' u4 z8 d: s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐; |6 e2 _9 Q" d l$ _6 \6 W
做法：公仔箱論壇4 V/ {; o7 L; K9 I! f4 m- F
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
. N5 z6 [- D* m7 _* B8 Y2 E& I0 A锅烧鸡5.39.217.767 ^$ n7 Q4 |2 D" N' a3 s9 E; v8 O. p E
材料：
" ?) W7 W$ T* f; Z0 c, T# q鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
( g8 X- y1 t7 u8 M# c8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 S i# n# T3 E6 Htvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
9 N6 X" Y. P; p8 ?6 ^2 b tvb now,tvbnow,bttvb. b2 t4 o' X# x% C' e" K
香酥鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 v+ e, C) w* Y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 S4 d! J9 d: U5 a( m
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% F i n: U7 S, Q1 r
做法：* c$ K/ g+ K- l+ Y& d. J
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
4 k% ~, H8 Q! x2 N 1 p, I$ V; p0 b+ k d) F# j
香菇鸡
: w0 e9 L. ?( \- K# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb# q/ G. n1 l8 Y. y y e1 O
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
; n; F N6 N4 w4 e' k, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" C8 y: `" D2 ^ n7 y) ]公仔箱論壇将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。公仔箱論壇/ f/ n; D7 j8 m3 ~9 W9 ?
葱油鸡
# M8 j2 h! F0 i& q5.39.217.76材料：
& ]) u: i0 w" }& z$ k P L* q鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油公仔箱論壇+ j# D1 ~7 V* M4 ^2 h% O
做法：公仔箱論壇/ G* G1 H; y: e0 L/ w$ v
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
; D: t/ i' @9 z" x0 b* d( }. w 0 J, L* L" b) M' S, }
云南－－气锅鸡
& N% ^6 ?2 \ q5 b, d% Ntvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇& N8 [; U* f# }. N, a1 }2 c$ V: ~' n
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 Z2 Q7 _6 n! q
制法：
4 ?" W/ P( b1 g# I( D6 r0 _5.39.217.76鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。, E4 u$ X! g, @
# |$ d1 H, C% @5 S公仔箱論壇福建－－香露全鸡5.39.217.767 _: c* `, n- w+ I: W7 k; f/ m
原料：公仔箱論壇& q% J+ c& P& J4 e+ B6 L
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒* M: p7 [, Q0 z) }7 ]! T# ?
制法：
$ {- z( n& q& `- ~5 A* ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
/ T5 @! ^7 T; H* E# P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。公仔箱論壇8 u6 D0 L9 d' T/ l
" o9 l0 ^3 x% I2 g3 ?7 N广东－－千岛汁鸡球+ ]1 ]. t! k A% O! f! F
原料：, o; _. p7 w- I
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& i/ |- ?3 d7 n' r2 n9 e: W
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( _$ e9 z2 S9 N3 D
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
; H. m( B4 |5 ^% `; O6 l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;公仔箱論壇) D5 ?# N. g' {9 ]; M
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
6 b/ u" F6 S4 p' a公仔箱論壇 5.39.217.76: W% O" }8 E2 p' ]' e, |( p
四川－－棒棒鸡
; ^- p3 ?) M& Z; m: m' }5.39.217.76原料 ：公仔箱論壇/ B$ A7 a, h9 K6 u4 g I5 [, K0 y
嫰鸡一只 葱丝白10克
0 T, C" j$ `7 f! c8 ~% m制法
6 w* Y( n( ~. t9 I* i* o5 etvb now,tvbnow,bttvb1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
1 x! E( u: n0 V; |3 itvb now,tvbnow,bttvb2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
+ r2 X+ L u. U9 S0 z) X, Z$ wtvb now,tvbnow,bttvb3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
9 ?, z8 R6 T; q2 A' m( w, | a公仔箱論壇 公仔箱論壇$ G) p) b3 R/ g G4 ?
鸳鸯鸡tvb now,tvbnow,bttvb; U7 V0 K- }" E1 G
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: l2 v% i0 l( a; @" [, p! A7 e
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。5.39.217.767 }1 K" S2 e ]
制法：
3 [# a! ?1 l+ v4 N3 C公仔箱論壇（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v! u( t. R# f) J
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
* F9 F/ P4 s6 E1 g; I, f/ gtvb now,tvbnow,bttvb（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。2 `! F' t* z5 Y/ l
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' l$ b% P* d
特点：
8 ]4 V' N7 J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
0 i/ ?' J9 ?0 }/ B
! T4 {0 ^) ^! ^5 y0 ~5.39.217.76乡巴佬草鸡: h1 k/ L! q* J: Z
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u ]4 v' }6 f4 h7 s' |
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
: s" w Q- a3 k7 X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：7 j* `- j; M9 a# }) N# c
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；5.39.217.762 K8 s# ^# i f5 j/ o
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；7 Y# R. @3 I. x) I3 y4 _
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
! {( W+ L+ i0 p& O" g3 ~- itvb now,tvbnow,bttvb特点：tvb now,tvbnow,bttvb5 j& H9 I. u0 l7 D
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
2 c7 S3 ]- V$ h2 a公仔箱論壇干烤鸡块tvb now,tvbnow,bttvb* M( s/ q {% N F$ F
原料：
7 S1 Q) L2 O! R: ^2 t! L& t带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。% Z) V$ o1 ]4 h. Q, D: X7 Y" j
制法：
: B4 `: h8 f/ p/ C% p1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。: X6 n4 w) a! H5 g0 E. v
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
6 K. Y! c3 v0 P) C5 k, }+ w' U; U公仔箱論壇3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ] t; [6 R8 l/ Z0 I4 C
要点：
2 S( c0 y E0 T# v6 q& j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。tvb now,tvbnow,bttvb+ a! b B# _* j8 D
6 G" w) }: ]0 p( V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫保鸡丁
5 [' w) W! `0 U! S% Q0 I+ t4 d _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.769 P. a2 T n' S" F9 R8 g; [* l+ u$ C
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ P: ?- `) {! M E+ N+ W, Q. N D
制法：
4 p' m, z$ r5 m/ {6 M7 p& ?1 @ {+ M5.39.217.761. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。9 h, q- l5 T: D( f9 |
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。/ s! I) M- T4 z9 j6 [
要点：tvb now,tvbnow,bttvb) r' L7 I l; w# w; c1 M
炒时火要旺一些% \' F8 V7 D2 T0 O: ~5 `: b
% |3 l& N2 T' S6 S* ~贵妃鸡5.39.217.76# Z, d& i+ s! t# j) A9 O
原料：
# W) H5 [. ~! a* _5.39.217.76上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。5.39.217.765 k3 {3 o& Q9 T! ^/ o4 I1 m! a
制法：$ W0 L" |4 W, k& K% e1 j0 V1 E6 D
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。, I2 t7 Z4 h- Z/ D' S2 _6 T
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb: {9 v+ L9 G( ?) P- c1 U
 tvb now,tvbnow,bttvb+ }, M0 O+ o/ D* p& N" ^$ G3 D5 h' V
咖喱鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: j' i$ d$ R, X0 z
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. x1 Z1 q# X* S- e7 g& b
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。5.39.217.76: K+ ]" R% s* H" R
制法：
* w5 z+ G8 r; C9 E公仔箱論壇1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。tvb now,tvbnow,bttvb# j/ U2 q; b2 k* c
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。5.39.217.767 M. J2 \# o5 r2 e# ^& W
要点：
9 S# o7 }1 k5 ` ~淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。公仔箱論壇* N( L' I* u! S% u8 M$ o1 ^: X
1 P9 p! K5 d) l! \; W* R' A5.39.217.76酒醉鸡公仔箱論壇8 a! m# J% O- @
原料：
3 ]/ |4 p" U5 B5 F: d0 s8 Q公仔箱論壇活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
3 h" ]/ X% \: c& ~2 _8 Z公仔箱論壇制法：
1 K& m5 a, r& _3 C, M# k. o( l5.39.217.76将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
. h- C% a- `- D3 a要点：
# W" Y& U% o- p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
6 z) r) {) T/ C# G6 {- [
4 ]6 _! B4 R2 t6 X0 h2 }+ n" t, U5.39.217.76辣子鸡丁# o$ B' |8 y; }! `+ h- l
原料：5.39.217.76% a7 F. H5 I) L6 E- I7 j
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。1 J: M" j; l7 I7 T- p
制法：公仔箱論壇$ J8 i5 A" b' T& K6 k# w
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。5.39.217.763 k% F( r5 D9 Y& L' L& T+ b
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
" c, {0 Z1 D2 X# ^5.39.217.76要点：
: r o" i! `) @ O5 u公仔箱論壇炒时要掌握好火候，火要略大一些。
0 R& n$ h) Z1 N( i! h2 utvb now,tvbnow,bttvb & Y N0 j% O0 ^( `( }! R( ]2 s/ G
栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 T5 K& q# X: Q+ q0 k( H
原料：5.39.217.76; R1 T+ l3 ^7 Q' H: E- S$ k
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
: r- r7 a8 M# i2 ~7 Y3 _ y5.39.217.76制法：
& ~! C7 |$ a6 K( d, ~公仔箱論壇1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。5.39.217.76 A9 E; Y0 M8 T; Q+ x# P1 Q; Q
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
8 M. u4 t! L, e9 `( G8 L5 J; D1 h5.39.217.763. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。1 f! v5 R; q0 |
要点：( [4 M9 {) o) B: n) {9 R5 d5 F
水淀粉宜加得少一些。5.39.217.762 e) C V4 \1 h; h# C5 L. l
, J. H* C& ^+ r i; R! h( }, a长征鸡
- T8 a1 M! q; }9 u/ j& M3 |: u4 }原料：5.39.217.760 A4 t2 _1 u& w) J8 c
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。' [# W/ m% D2 }. E
制法：
; Y4 b8 _5 ^0 |9 W) g5 {' f+ z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
% q2 _( B2 ~: e3 a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。公仔箱論壇2 f0 C6 t# Q# s& J- n" r
要点：公仔箱論壇. G. Z- _' x9 z3 { K; `, W" h7 v/ j
炒时火要旺一些。
" h2 n0 F4 j- {' k5 s |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
