材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。" k0 ~" U' \; X
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步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
# ^- L# n# b" J7 f- m- F5 } 2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
+ { ~9 a& w2 g! t: K! C公仔箱論壇 3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
發表於 2008-11-30 08:09 PM
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