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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。公仔箱論壇7 G$ c% v6 Y: n2 Q+ n
# X8 T+ m/ r! j- _9 c% v步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。/ Y) f q: u" G5 Z6 @
2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
2 V1 K3 y+ z( |- y+ L+ s 3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
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