|
  
|
1#
發表於 2008-11-30 08:09 PM
| 只看該作者
材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。; n' q- ?1 V- T% |" P+ ~
$ S( O8 r, {3 q步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。5 k5 T4 G B$ b* M& H2 a
2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。( _2 Y; I2 v$ M8 z+ {- D* ]- d! E- y
3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
|
