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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。% k& R& N- Q/ Q/ v3 l. \3 x
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。/ _4 M8 N. P" i$ P: S# |0 v
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。5.39.217.76" G5 c5 ]* l. Q" z0 R. s1 H9 _
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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