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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。1 n# K# ]2 ]5 S# b
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。, C: Z! K5 b0 ^ t9 o- o% z
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。公仔箱論壇+ J# F: Y! ~" q) q$ X
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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