[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。$ @( W6 C- I, e& F) N5 L
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。- b9 N# N' d1 w  N' x
          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。
5 _4 H2 n* G6 d1 q7 R5.39.217.76          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。