[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

尛滊靤

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。" c2 N/ |, M' M$ `& j: s, a8 ]
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
5 e' H  [1 U6 e2 ~1 D" U4 ?( }4 P          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。
1 S) A/ x& z. ?& M, l          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。