[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
  z/ _2 q+ V3 w- M* C% V9 c* a　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
$ r( x+ Y  K4 e! ^8 m: k* F* V% O公仔箱論壇          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* I, \' Q# M; \6 |
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。