啤酒煮新西蘭青口
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新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb" W- `3 F& i) |- I n. O7 V
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ l# V/ N9 O7 @$ L
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百里香 少許, [+ ]' N- _# P
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, Z: R( @' W0 M9 V* d+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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* q) E7 z w4 j2 k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。公仔箱論壇% E# u L! C' U. _# {9 J
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。% b& x9 k1 q; T: }+ c+ q, j
' M8 i% x8 Z1 q9 `: x/ F5.39.217.764 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士公仔箱論壇! K1 D W' r9 Q, b' _+ E j1 Y
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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1 k2 N8 |( s4 R9 a P7 W5.39.217.762.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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