啤酒煮新西蘭青口
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材料2 L4 b+ q2 C8 e6 D) P7 q4 d
新西蘭青口 6隻5.39.217.76- e8 m+ _7 }; o% T
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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2 E3 S6 ]8 a3 F* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎） 1/4個
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! @9 ]8 }8 C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許
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; z0 b; X4 i z: N( R* R0 H$ f" x公仔箱論壇牛油 少許5.39.217.762 K; K0 b: I% J8 m+ X6 p5 n! Y
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德國麥啤 半支
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做法
0 K( N. O1 f+ C6 [* {; o* p$ }2 n, ~5.39.217.761 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.76$ s0 F e6 {) U/ V0 C+ H. u
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 T" ~3 [8 h% x4 R& O# P
$ N6 u( R! ^/ M8 m3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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" g, X7 v3 l2 v9 L0 |: c8 j. Atvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士5.39.217.765 u# v5 C' V$ {+ M2 h+ s# K6 }
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb; U( `, B. `6 E- q1 _" q" Y: Q
" c) a! Y4 v5 c9 e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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