啤酒煮新西蘭青口
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' @( M* P. I) V# w# s" }( q2 |4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
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4 q( D* m3 H6 W# J8 p- itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 ?6 _5 U; t; g/ @
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百里香 少許) _! ]" q& m- ~7 m) Z
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牛油 少許
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德國麥啤 半支tvb now,tvbnow,bttvb6 V& F6 m8 {1 p+ M: [5 ~
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5 `1 m. v. T3 l' c9 O& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 G) o7 x0 H$ _+ d1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。1 v. e0 F& t' p, C7 }4 d! n8 B
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。公仔箱論壇* T/ M) J0 _+ L p
2 v0 [, q: m( m* I( X- A5.39.217.763 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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. @7 t4 S2 b. x- b4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。/ C! s/ ^) r9 u. W6 K O0 `
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+ l* V" l, C `( z" H0 j, a5.39.217.76小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 T0 d3 c, L% d1 }) R
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。公仔箱論壇9 l& D3 X9 V) R: ` U; B
0 x0 B; K. e/ \9 [: o& f- Q公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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