[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 9 B# _0 v( v% x1 X, D' a

: \8 H) Q0 x: ]公仔箱論壇　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 公仔箱論壇9 _! m' r; [5 |4 O- k

; j& l" v8 U8 h公仔箱論壇　　烹製方法：
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； 公仔箱論壇# y" k$ \' J: s# J) a
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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1 [" l& v, S" P/ U　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。