提起高血壓病就想到一個很有意思的病人，老張。老張今年52歲，跟我講：「前幾天單位查體一測血壓：壞了160/100，後來體檢報告顯示，血脂也高、血尿酸也高，這不，血糖也高了。我想問您，這高血脂、高尿酸、高血糖是吃出來的我知道，這血壓高了也是吃出來的？」
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是的。高血壓與遺傳、精神因素、運動減少等有關，同時，高血壓與飲食也密切相關。
9 B, Y0 m; A( [6 T& t* P在高血壓發生的飲食因素中，食鹽的攝入過多與其關係最大，其中鈉攝入過多是造成高血壓的罪魁禍首之一。鈉鹽可以使血容量增加，可使血管水腫，外周阻力增加，還可以使血管收縮，從而讓血壓升高。; J0 O- k7 i8 x! g% c3 Z& H
大量調查顯示，鹽攝入多的地區，高血壓發病大於鹽攝入低的地區。
8 J# G) k ~4 N, H" ?+ ^' G5.39.217.76有一位老太太，家住天津市漢沽區，她有糖尿病，血糖控制還好，就是血壓居高不下，三種類型的降壓藥聯合治療，還是不能使她的血壓平穩。經了解，老太太鹽的攝入量很高，吃的很咸。大家可能知道，天津市漢沽區的飲食習慣是口味很重，傳統特色食物都是比較鹹的。經過我的耐心解釋，並詳細指導了她的膳食，通過低鹽飲食後，老太太的血壓基本達標。公仔箱論壇6 t S; X8 D1 H: a; t. O6 m, o
大量研究表明，低鹽飲食可以增加降壓藥的降壓作用。對於相當一部分患者通過低鹽飲食，可以使血壓更容易達標。, v; M( v0 U, B
我們還要特別注意看不見的鹽，如：小食品，醬製品，餅乾，麵包，話梅，調味品，掛麵，方便麵等食品中的鹽。
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另外，還要注意食鹽以外的鈉，如：味精（谷氨酸鈉）、鹼面（碳酸鈉及碳酸氫鈉）、防腐劑（苯甲酸鈉）等。5.39.217.761 O: v& L3 V$ B. M" q; L; {: i
鈉是人類的必須營養素之一，健康的人體必須要有鈉，但是鈉攝入過多就會危害健康，WHO及中國營養學會建議，每人每天攝入鈉鹽應小於6克，高血壓患者小於3~4克。這樣，對於我國的大部分居民來說，肯定是感覺膳食沒有滋味，但是，為了健康，我們一定要努力改變飲食習慣。公仔箱論壇* e/ R9 ], [7 J, K& j& D' Y2 V
一個正常人鈉的生理需要量應該是多少呢？我國營養學會推薦的每日膳食攝入量是2.2克。一個能正常進食的健康人一般不會缺鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 z$ _2 a1 h; i$ v
在人體需要的礦物質中，鉀、鈣、鎂可降低血壓，牛奶及大豆類含有豐富的鈣，常喝奶，常吃豆製品有利於平穩血壓。
' K' w& Z0 I. C( s5 e7 R, htvb now,tvbnow,bttvb硬水含有豐富的鈣、鎂等離子，有利於預防高血壓。
7 s2 _1 Q1 N2 O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鉀具有很好的降壓作用：鉀能促進水鈉排除，擴張血管，有利於降低血壓。含鉀豐富的食品有：香菜、玉蘭片、山藥、豆類、海帶、木耳及菌菇類；白菜、大蔥，芹菜、香椿、萵筍等蔬菜類；還有黑棗、紅棗、香蕉、橄欖等；此外，蓮子含鉀也很高。另外，低鈉鹽也是補充鉀的很好途徑。
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高脂肪、高蛋白、過多的碳水化合物的攝入，使機體能量過剩而引起體重超重。體重超重又可引起胰島素抵抗，出現代謝綜合徵，進而引起血壓升高。我的一個老同學，是一個計程車司機，幾年沒見了，一見面發現他發福了，一米六八的身材，以前體重60公斤，現在75公斤，血壓也隨之升高了。我給他詳細講解了高血壓的原因，要他勞逸結合，精神放鬆，平衡膳食，努力減輕體重。他按照我的要求，每天堅持運動，控制食慾，平衡膳食。通過降低體重，血壓平穩了，降壓藥也不吃了。
# `! a" r$ z* @. J- i5.39.217.76大家都知道適當輕鬆的運動，規律的生活，精神放鬆，有利於血壓平穩。公仔箱論壇- v6 I6 [( z7 g3 z3 H
膳食脂肪中不同的脂肪酸對血壓具有不同的作用，多不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸具有降低血壓的作用，因此在選擇食用油時可選擇不飽和脂肪酸含量豐富的油脂。公仔箱論壇* s( z4 L, w8 H9 s7 S8 w8 z2 K
維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維及植物化學物有利於平穩血壓。膳食中要注意新鮮的蔬菜及適當的水果的攝入。主食要注意粗細搭配，適當吃一些粗雜糧。
, b2 W1 h# u8 w% V0 n- L2 d% etvb now,tvbnow,bttvb總而言之，高血壓的防治原則如下：
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1、控制膳食總能量，保持適宜的體重。tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 f1 j: M: ~; ~ Z- t+ i8 c% X
2、限制食鹽。
3 H/ X. k% J: M! L3、增加鉀的攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 I7 [" p) A) ]* w
4、增加鈣、鎂攝入。
1 I7 q% R. @1 o$ T. a0 h5.39.217.765、限制總脂肪及膽固醇，適宜的脂肪比例。
9 R# T! l! j3 ~1 w |5 m' g$ ~6 Y6、適當的優質蛋白，增加植物優質蛋白的攝入。公仔箱論壇/ Q7 E4 }% X5 ~
7、限制飲酒。
5 I; K: s1 s* A, D6 M8、喝硬水。
0 x- w0 T5 J' a0 m' ]" \9 ^0 ]9、適當運動。 |
發表於 2020-4-14 01:37 AM
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