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韓 國 泡 菜 ( 份 量 隨 意 ) 、 豬 肉 碎 100 克 、 雞 蛋 1 隻 、 紅 米 飯 2 碗 、 蒜 泥 2 湯 匙 、 糖 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許 、 雜 菜 適 量tvb now,tvbnow,bttvb- R& b( F1 b h% w7 O1 g: j
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做 法0 \+ [( D4 W0 i7 r2 @3 N" F7 |
1. 將 泡 菜 切 碎 ; 豬 肉 碎 下 糖 及 鹽 略 醃 備 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 泥 , 加 入 豬 肉 碎 炒 熟 , 再 下 泡 菜 和 紅 米 飯 炒 勻 , 下 鹽 、 糖 及 黑 胡 椒 粉 炒 勻 上 碟 。
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7 T0 r+ ]' `( F* ^5.39.217.763 將 雜 菜 炒 熟 伴 碟 ; 煎 荷 包 蛋 放 上 飯 面 即 成 。
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! m2 x, I! h/ `( Q/ j公仔箱論壇於 飯 面 加 入 少 量 脆 口 的 肉 鬆 , 增 加 層 次 感 。公仔箱論壇) a2 b! u' j7 q, a
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