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材 料
: i# v0 x7 E h: ?( }) t# y( Y牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb) k0 P# P; @! e5 g. j; {
' a9 c0 G$ J: v; V' I. Y/ a% h# P" J公仔箱論壇做 法
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1. 魔 芋 塊 或 芋 絲  水 備 用 。 ; O8 O/ x4 T0 S4 B
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2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。 " w( n9 d' `, O+ i& v
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3. 燒 熱 平 底 鍋 ， 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 ， 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B, ^6 x3 v; n1 w7 G
@4 E% t+ J0 {9 p4. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 ， 徹 底 去 除 農 藥 ， 瀝  備 用 。
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3 M O5 n; d' z6 qtvb now,tvbnow,bttvb5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 @' t9 Y" [' F
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6. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 ， 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 （ 5 ） 拌 勻 ， 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 ， 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。+ m: g. D% }7 f" I! Q+ G7 n
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貼 士
3 a b: F% X9 _; [# G: x# |包 裝 內 浸  魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 ， 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。
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發表於 2008-11-30 07:33 AM
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