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用料:
& [" w1 \) U- ], T' C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g" D* ^# u7 V$ L" M0 \7 O* u# O, h
香菇 200g/ H; S+ I. q8 g) x4 h. N
口蘑 100g
3 D8 R( s! x7 Z. {% x0 y小番茄 100g
# U% ~) u% L1 X3 L3 `蚝油 2汤匙（30ml）公仔箱論壇/ O0 j/ L" R( `1 R( k. T H$ _7 ~
生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇4 A+ b2 d& z$ `2 b' b, p! A$ Z
盐 1茶匙（5g）* D$ Q, K' ?7 s5 u" ?
白砂糖 1茶匙（5g）5 U/ g1 ]4 H% w6 R
芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇; w. M* n [5 f" l; Y8 B% p7 X* n0 d& k
油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! E. b$ a# `% _( b R0 S4 R" }
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做法
; \& H! c1 _5 K' U _5.39.217.761.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 6 M! i; |/ S9 Q k
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇& Y% v& {( _8 C. \/ k0 q
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb; r8 i, i( }4 K3 e5 `
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
2 g3 [: \1 e9 A, \) \! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。2 m# u& H; l. O% B* E% L, b i
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小贴士
c+ j( ]$ @/ }, o7 m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
: ^, U) C8 S0 s% `5 S( ~7 w, o4 V& k菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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