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用料:
! c( X4 x7 w% E9 V i. b+ L公仔箱論壇西兰花 200g
, z8 I8 k" i( m; U! `+ h9 p) |. X8 n' Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g
/ ~! @2 Y! W( Etvb now,tvbnow,bttvb口蘑 100g
; c7 Y. J9 _/ V5 A- C小番茄 100g
# f9 l& ^' R6 A( E/ I5.39.217.76蚝油 2汤匙（30ml）
: _, v% J4 r7 G( ]% x' {; w# E$ c1 atvb now,tvbnow,bttvb生抽 1汤匙（15ml）6 Y1 F" [; W! m
盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇2 E0 p4 o& I! ^, s- A% S
白砂糖 1茶匙（5g）
7 p- X/ g; X. f公仔箱論壇芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb- K- ]$ E# y* g
油 20ml 公仔箱論壇$ O4 I- c- u' ?) P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 X) H \. \% Q9 \( S! v
做法 8 Q9 F; j& o( F: D" F& \8 E
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 5.39.217.76& Z# ~/ a H/ m/ c$ p/ {4 x
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
5 z( F9 v) t0 L& U: f5.39.217.763.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 . F2 I; v' b2 w+ R; c# G( \
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
( ]2 ]0 d( X- u; G' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇5 I0 @! d- o' n& e4 U' `
) A, I& W3 T3 a. [) ?tvb now,tvbnow,bttvb小贴士
" S( P7 \, ?0 h- Z7 a! o* N! g公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。% t# Z6 ]; Z1 ^* m6 u8 y& ]7 ]
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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