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[中式食譜] 蠔油炒青鮮


9 `" e& E3 Z) T3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 q) |6 N  A$ n+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:
. L0 b. t0 _$ F: P7 E. h8 [tvb now,tvbnow,bttvb西兰花        200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. @5 i  H7 O- Q
香菇          200g5.39.217.76. p$ _7 V, u, ?5 w9 u
口蘑          100g
5 v. P& S( t& f3 m: F; r小番茄        100g
& X, v% Z, A# `蚝油          2汤匙(30ml)
# R0 l0 [5 E; G& A+ ]生抽          1汤匙(15ml)
5 a: {- q' m9 ftvb now,tvbnow,bttvb盐            1茶匙(5g)
% s5 E# j; N$ s  l2 H白砂糖        1茶匙(5g)公仔箱論壇& d0 L2 v9 v/ Q& r& b2 I
芝麻香油      1茶匙(5ml)
) K* p# c0 ~7 P, W* S- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油            20ml
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" X% I7 B1 |: ?1 r; N5 G( Z5 r3 e$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法   % b+ D' x8 z5 \$ @$ `) w# _
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
- [% f+ z% o, b" X0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。
& i# F+ o& S: h1 d3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb( p" v2 K" s1 W
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ Q, ]1 x1 N
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。
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+ T) Q7 F0 h7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
# y, s+ c7 l. \  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。
" @" a1 b6 A' `7 K" N: ~8 Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
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