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/ p; D1 a! O( u6 B公仔箱論壇材料：- S) W) b c9 E% R; }
面粉300-400克、猪肉馅200克、
; E# {: `. n2 y2 B/ Y+ k# A& F公仔箱論壇香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
& Y8 Q: t! R$ H5 Q d: }生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。) `: @0 Q$ @. P0 `
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, R) A7 U/ |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) V. |& y, L5 t. ?* @3 E2 e! a9 F1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
7 P, L6 @( x! R1 a E' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面粉和成面团揉透揉匀。
/ g+ ?6 K4 t4 @5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' O! }( s, h7 v: ?
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5.39.217.76, t+ E) B8 a+ ?$ z; j& f/ _/ N
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
/ a! K7 s- c4 t3 L9 j2 G' G 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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+ c% F# Q) v. H$ M7 y1 J5.39.217.76煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑， ?* N+ p1 Q/ v' g4 G
但里面还没熟透的现象~5 _- `4 a$ c7 ^
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. t7 M' [4 |* ^0 }: Y, G) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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