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* s9 T# Z' P+ [- D+ ]# j" H/ w. W材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {' L- j" M8 }* o- p6 \
面粉300-400克、猪肉馅200克、
! A \, S+ d& m) b" E( H ^" u2 C0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
/ S t& J3 d9 f/ b5.39.217.76生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ p" s3 y; V6 {" ~
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# L4 k; k# Q" w, p3 Q+ d4 R" T
2、面粉和成面团揉透揉匀。
, @6 U9 [, r( ]- T' \7 v; Z5.39.217.763、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
- E! ]+ `; T8 b- a% s9 r4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
- e* f# ]& V) N% L1 I8 y公仔箱論壇5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，5.39.217.76& }6 C {6 _% n _% B. [
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。7 S8 D0 u, Q" I6 O5 i a
8 U& R- z5 |: Y煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，# ~( I) E. N$ [$ X8 y1 h. n
但里面还没熟透的现象~
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0 ?; h5 F0 B. O) |0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& C" Y8 B+ `+ y. a/ Q3 i" S+ g
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8 [$ A, F( P3 s6 o( I: x5.39.217.76吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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