 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# J8 b2 m7 c4 M y; d
P8 a( y; u7 Z2 P' `9 U材 料
9 |, X1 M" v" _" W. @ v5 \7 U$ t& q檸 檬 油 700 毫 升 、 橄 欖 油 300 毫 升 、 三 文 魚 柳 220 克 、 蘆  120 克 、 羊 肚 菌 50 克 、   / 蒜 茸 各 20 克 、 黑 醋 50 毫 升 、 白 酒 / 檸 檬 汁 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# i! R4 A( r" H3 l$ p/ L! T2 ?9 ]- F
) b) p& Q8 Q) k ?% |" Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
5 B( r1 d* j1 y$ k$ Y) j5 stvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆 削 皮 後 放 滾 水 內 灼 熟 。
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) ^2 _4 G& x9 P1 Y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三 文 魚 柳 用 少 許 鹽 及 胡 椒 醃 一 醃 ， 放 入 加 熱 至 50 至 80 ℃ 的 檸 檬 油 及 橄 欖 油 浸 至 九 成 熟 ， 約 5 分 鐘 ， 上 碟 備 用 。
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5 ]* ?! G+ s9 P6 u0 F3.起 鑊 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 及 蒜 茸 ， 然 後 炒 羊 肚 菌 ， 灒 白 酒 後 加 少 許 鹽 及 檸 檬 汁 煮 熱 ， 上 碟 伴 三 文 魚 旁 ， 淋 上 少 許 橄 欖 油 及 黑 醋 即 成 。0 \! h- I4 R- @8 _
6 O( j: M: z c) o/ j貼 士
) }, f; C0 ]2 N+ g6 [( Y油 溫 不 可 過 高 ， 否 則 魚 肉 會 變  ， 可 用 溫 度 計 Check 住 油 溫 ， 切 忌 超 過 80 ℃ 。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# S3 I6 ]- Q2 E/ K2 p
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發表於 2008-11-29 09:41 AM
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