[中式食譜] 辣酒大花螺

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/ ^9 }9 `0 {/ Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# G* I  S$ D" s# `/ Z" R0 H
　　制作时间：15分钟
4 s# m6 E, u- Z/ A公仔箱論壇　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ j0 C9 `3 b/ I3 b0 K* i; J
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：
( ?3 i* s8 v7 |5 l! g  @. |公仔箱論壇　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
" T" h5 J3 ?4 c- r' _8 D" {4 v5.39.217.76　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。公仔箱論壇( q6 L" b- s2 B( G. Q: T& w# s. r, a
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. H' @' d0 q5 J特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。. E  I/ m) D  [9 S: \7 r

) l* d% M: X. y2 @0 K. X: @; L: \公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。