[中式食譜] 辣酒大花螺

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' {9 }* l0 Z9 B& Z3 P: q( `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟
, i3 S+ E$ n" E, U+ t1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：15分钟* u0 n* b; [" T6 T% k0 [! G& c6 K
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇- b0 [2 K2 n+ \/ f- }: O
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。. a  K: @! ]- n# p1 h' h* S' F: {" B

- [5 L9 J; o6 c+ _0 p公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  B7 i" E2 x
做法：
/ f9 s  d9 A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。公仔箱論壇( G; H+ f8 Z+ n& Z/ I
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。5.39.217.764 ~5 v; b$ h' P, ^7 ~; w

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, y: F( N, {* o$ W/ [5.39.217.76特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。