[中式食譜] 辣酒大花螺

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5 C1 g- [6 d2 p/ ]7 A6 x- e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺
' c8 p  i: d" `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" U) L7 W, s  h+ @. q" O8 f
　　制作时间：15分钟
6 k2 o  O3 H8 S( T+ Q　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
5 @6 H/ ?4 k2 U3 R+ {5 ^3 j公仔箱論壇　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ t% f; J! j7 T  k
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
6 t- j/ N! w3 x  s　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。; h4 W; j6 A2 p. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# g  H5 T9 a1 F5 b% [9 Q/ Q
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。