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[中式食譜] 咕咾豆腐

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( o+ P% _, o4 Z# u- a# x$ p( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W! [- h3 G. H3 B  @1 P公仔箱論壇材料:
' u( T( }! @4 N0 D8 ]豆腐400克、菠萝100克、
7 ~6 Y. i- W; {7 `3 s2 `) g) M# Gtvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、tvb now,tvbnow,bttvb* s& G; B7 h' c7 @) s
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
& n, z, \) Y$ k/ v0 n0 U白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。公仔箱論壇5 {( S& C0 H# \
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 s7 q9 l  a
做法:5.39.217.76: Y0 p8 ^" ?" X
1、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
3 K2 o4 M& e0 _% _. r8 E5 z2 S2、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇- y4 W6 z7 ?2 c/ x
3、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块% n( K8 f% u' \! e7 c5 [
   和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋。
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