[中式食譜] 媽蜜雞

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1 k6 I0 u4 d2 r% _tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇3 p( b; q+ c; O7 A: k! V  S
炸油  250毫升9 {1 V8 i4 \3 ?9 r1 G3 f
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
& x& u# x! H" i- f  itvb now,tvbnow,bttvb腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: H% L( U! Z. j0 Z, ~8 J
生抽   1小匙
; m$ s& R2 W' q  l: t公仔箱論壇鹽     半小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R- v  o' m2 l: {9 T5 \
胡椒粉 半小匙
. G3 z7 _+ v  w' w  ?# s公仔箱論壇粟粉   1大匙1 j. R# M0 u/ k6 i8 q- f! N

. f! }% P4 e  D$ b' E3 ]+ {* stvb now,tvbnow,bttvb汁料：
- C- L8 S8 U3 V9 e4 x; O$ n* C媽蜜酵母精華 2大匙
5 N  w  |- Z6 U0 }. c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖       1大匙
) e0 l3 l* a/ E7 |+ [$ X. }3 M" ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 ^$ l+ r; }* O& J
生抽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! H* G$ L. D% P( |( R2 l8 F0 i" p! `6 o
胡椒粉       少許
* S( [- \- F. x# Y8 F' |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉       少許公仔箱論壇) Y, Q/ U& n- P+ m4 T% |
水           100毫升
* @. u$ x3 s/ `! E' W6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r; Z+ k! E, I3 ^3 N; i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& {! ~- e2 k  I, W" V, s4 l6 U
做法：
- m0 h  C- m6 O8 b4 e0 h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
' _* @+ P* ?1 q) X! F; u& I+ Q1 m6 W5.39.217.762）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。