[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：公仔箱論壇- ^+ t# o7 M* \5 a2 E3 B
炸油  250毫升  M/ e8 w+ H: \$ J
雞腿  2隻（約500克斬小塊）8 E0 ]4 Z$ `4 K! Z0 w
腌料：5.39.217.761 q# O! h! ?" p7 |
生抽   1小匙
* g4 w- M+ M6 P( V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     半小匙tvb now,tvbnow,bttvb( i3 f- n; Z- {1 q
胡椒粉 半小匙. ~* w/ V8 w7 i) R/ Y
粟粉   1大匙
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) W% T9 C; u$ ]( F- c" f' H2 C公仔箱論壇汁料：
, W; _! u1 `2 y1 E6 e) q5.39.217.76媽蜜酵母精華 2大匙" f0 v1 E2 d$ j1 ?$ e: e
麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ N* }4 W+ g- l* M2 b
蜜糖         1大匙
. ]! J- N! t3 o( s$ Q公仔箱論壇生抽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) S: Q' y. S/ @' ^
胡椒粉       少許
. P5 z$ {+ s' I2 h; J雞精粉       少許
# s* `! e$ L( z! y5 x1 ?1 `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb水           100毫升
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做法：公仔箱論壇9 l) Q% m2 [( R5 K$ q: D* m7 U( T
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。: r3 f/ E$ m5 r; _9 c  R
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。