[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：
: N' q' r! G  Z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油  250毫升
3 `5 v" O9 d% ^* T公仔箱論壇雞腿  2隻（約500克斬小塊）
* v6 D5 C( x. ]$ X9 M' {, ]腌料：tvb now,tvbnow,bttvb9 k  l" `  d; P: g4 V6 |
生抽   1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E2 L7 `2 {" b* f
鹽     半小匙
0 D" r7 A% r( {. Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半小匙公仔箱論壇% {- h- y) _8 Z. A/ f, e$ p
粟粉   1大匙5.39.217.760 N: z$ P: J; w
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汁料：公仔箱論壇( h/ I) m- Y6 z) f/ j: O0 r' h5 x
媽蜜酵母精華 2大匙% M4 c& x7 b% h1 c  M& c
麥芽糖       1大匙
9 ]* s% Y5 O! m4 L9 i' K蜜糖         1大匙
& \4 o5 A. V9 K" Y' P5.39.217.76生抽         1大匙
$ S1 ], o' V  A) G* d8 @5 b胡椒粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 v8 Q* W2 q( o
雞精粉       少許
/ u% W  `) [7 f3 S# l, [- G水           100毫升
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! c0 Z' ]. l/ ^, l( \: |7 f  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& U% L3 G5 V* _3 c
做法：7 ~6 s. f2 c( g& Q
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 n# D3 H$ c4 h& C/ Y) l: n
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。