[中式食譜] 媽蜜雞

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb: c% S2 ~( Z# b
公仔箱論壇" c$ g- s# W0 S7 ?9 K
材料：
. P8 ?( k% V: m6 e% |炸油  250毫升
% c- @# `; i. X# ?" `, H+ O- h公仔箱論壇雞腿  2隻（約500克斬小塊）8 ], A/ X- Y2 D4 N5 h. i
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" ~5 K, w2 n; J' s& i7 W
生抽   1小匙
2 ~/ p9 K8 Q) {% s9 e/ a. x% Z# b鹽     半小匙
& G/ ^3 q6 d' L6 ?$ \3 g( {" z9 |5 a胡椒粉 半小匙
! H- Y8 |! G7 T4 D! a! o8 T粟粉   1大匙
6 b$ U& t6 t# C# V! y: d8 B
0 G6 ^4 O% H$ P* g汁料：
+ A! y9 n6 U6 @: @2 j8 M0 w公仔箱論壇媽蜜酵母精華 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( N. _' j* P/ L* d9 v
麥芽糖       1大匙
1 P, h7 i. V$ V+ xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖         1大匙
- T0 a0 `) d2 Y. a0 ^1 M' l* _4 A5.39.217.76生抽         1大匙
' _2 B+ |) v% s* R+ j5.39.217.76胡椒粉       少許公仔箱論壇0 L7 ?/ {, q# S4 u3 G
雞精粉       少許% @% t6 K+ w) F: v0 i1 A, X+ K
水           100毫升
  U+ o; ~! k* V$ r: C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ u5 Z3 g4 T1 y; e

/ H, x5 ^( F+ `5.39.217.76做法：
5 h# n, ~, |9 J+ Stvb now,tvbnow,bttvb1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
( \1 M7 b% p; w, M6 \5.39.217.762）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。