 tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 M+ Y, l% ? R
2 [; N- q2 y+ J) @6 c3 g
材 料5.39.217.766 k. [- Y& L8 u* K) }6 I2 l
花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
@! `2 k8 N, q1 B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 @* P" S8 L. w
調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \. a$ N/ m" c, ^: v
3 ~" L) W& Q! P
做 法
1 ~- e' z4 A* `4 M9 x0 r5 `' T公仔箱論壇1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。 * M6 P* Y, j- w- N5 s) T( X* G
6 r1 g- d8 o# V/ }* `# [+ @! k公仔箱論壇2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 ; }$ j! Z3 r5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* D* `) ^" z5 z6 e( q
4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。
/ b& Y! F9 l) [4 ^9 }% Y* j) v! P公仔箱論壇; Q$ Q" E, o% n1 Z, G& W' r4 H- ^
貼 士0 ?, m4 j; U- _. z! T
想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。公仔箱論壇" r) l& F2 s3 v: p4 E
|
發表於 2008-11-27 01:39 PM
| 