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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& r) s: ~% }5 Z8 b- ?, t: C5 @3 G
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 z) @6 ]" Z- d2 ^
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb! B3 l+ q: k! H5 E
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 ! _$ ~2 [, i1 `# Y& H. r! M
* h9 C( A; |" }, P, O公仔箱論壇2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 5.39.217.76% \0 l1 R2 R% p/ ]: K5 P
7 ~& C. p/ G; H: [5.39.217.763. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。
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! c7 G$ K& I8 X; t% F8 f" E5.39.217.764. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 5.39.217.764 C, ~2 K* n" D+ L" S& f9 Q/ }6 S
/ j, C: `1 J9 `! H0 w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
" v9 J+ I1 _5 m/ D0 {5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
: Q) u( N9 z# Z9 b0 T如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。5.39.217.76* h. S9 ?8 u- d
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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