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[中式食譜] 抹 茶 雞 翼 玉 子 飯


/ V2 q+ x  I+ J- z$ w6 J, w5 F5.39.217.76                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料
" B$ y3 F% q& k0 y% k0 O公仔箱論壇雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
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3 I4 o- E6 v2 u9 b: V醃 料 : 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許5.39.217.76: z1 _6 W* `5 F5 `
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
6 A: z6 K+ ~' ^# n公仔箱論壇1. 雞 翼 抹 , 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
9 I+ |7 y- _, f/ N7 d: T4 F+ x9 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) w5 l: g, f
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 , 蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 , 約 七 至 八 成 熟 , 開 蓋 反 轉 另 一 面 , 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
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3. 蛋 拂 勻 , 加 入 味 醂 拌 勻 , 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 , 捲 起 切 絲 備 用 。
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4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 , 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 , 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
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! p0 x  r, ?" atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; d8 p" q! L( `  x3 f: C公仔箱論壇抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 , 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 , 顏 色 都 會 變 黑 變 深 , 影 響 賣 相 。
( o8 I' I/ x/ {) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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