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[中式食譜] 抹 茶 雞 翼 玉 子 飯

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料公仔箱論壇4 S, Z5 g. }1 @: T  m0 Y1 ]
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& |, \' V" i# |9 i$ K5 x, ?4 d

" Q( G5 ]! @' ?5 F; y公仔箱論壇醃 料 : 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
* f) B% H0 {' X9 W2 s, Z" T5.39.217.76                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
0 p' \8 b2 n' E) S/ {  U6 e1 Q& u1. 雞 翼 抹 , 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
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. J' i1 t  S' T5 d, i$ y$ [, w2 K4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 , 蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 , 約 七 至 八 成 熟 , 開 蓋 反 轉 另 一 面 , 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
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, a9 Z2 e# @8 _2 F3. 蛋 拂 勻 , 加 入 味 醂 拌 勻 , 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 , 捲 起 切 絲 備 用 。
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+ l9 o* z, C. w4 j" p  q4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 , 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 , 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 e; n$ _, t8 F2 I; R
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貼 士公仔箱論壇( y$ ~6 p7 D7 X  f9 A; R, Q
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 , 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 , 顏 色 都 會 變 黑 變 深 , 影 響 賣 相 。
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