卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。6 C" Q4 Q% a; g4 |, J S
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。公仔箱論壇% D5 K; k3 b0 f1 f9 N
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卡布奇諾的咖啡因含量:
4 D, j0 s8 z( F. o; _8 N" u公仔箱論壇 * 咖啡因含量均值：
! q" S* C2 ~, H* O" D' S+ g! ^公仔箱論壇 o 小杯(240cc)：75毫克公仔箱論壇/ L3 d/ t' z4 J
o 中杯(360cc)：75毫克
, {; D3 P) @4 o( _0 ~5 y9 w o 大杯(480cc)：150毫克
( S1 f* w4 H4 \ * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）8 Q7 k; U- P' `' S' [
* 低咖啡因含量均值：$ k; n T, x& T! a
o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb# e( b7 l# c" h' d$ m
o 中杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb. L' X2 Z% V' R1 i7 J$ T/ V
o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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