[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 [( f9 W9 z3 H

" c% @1 P" G2 f# X公仔箱論壇　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根. v! C5 R% ~1 c/ l5 m& @
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　　做法：
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5 Y  ]$ t1 C, h' O7 y& ~　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油公仔箱論壇" l' M9 t% G0 R7 L5 O

; r+ f7 Z9 Y+ V3 [3 d5 X/ l3 ]　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ S- M5 C. q9 m
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用5.39.217.76: p* y4 K* l  o. ~  {
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　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花