[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
; w* a% H4 l: F0 a7 l4 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- D; P$ O' L- M
　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
; t: G* h+ \5 W# q: g( e! h* D6 U! A公仔箱論壇
6 T, t2 u) N9 p, U8 xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
% Z2 G5 n, ?# W5 E2 g# m, ^$ O% d& z* x3 s+ w, n3 B% B  A
　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 C7 O% m9 S* J: Q7 \
5.39.217.76, M' Z% L  ]( S* c3 }6 `2 Q  ^
　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟公仔箱論壇6 K. W2 X5 @" P3 q( W. ^
  {/ @% N% N6 g. F1 X9 Y0 y2 o9 Z
　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
9 V3 y+ A/ |4 Q% p7 Z& T7 n' O) Q* u
　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡5.39.217.76  [& c' I1 P" ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 U" C; d' E6 z. w1 V# L
　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花