[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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0 p# p2 \( C: \% m6 _0 w　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根公仔箱論壇8 D* ]  G, ]$ C) F6 g, R

( E/ m  e" \' E, r公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 o; D8 x  C+ R* T5 d

8 ]  ~7 O7 G. Q/ g8 A/ P; d5.39.217.76　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb. N6 y6 X2 P0 O' T! A8 G

2 O! R, u8 I3 X9 I" G1 G5.39.217.76　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡5.39.217.76: U8 w& z% b" E" G) R4 M/ r7 t& @* j; D
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花