[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
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  {( _# ~* @* w- J- ?5.39.217.76　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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　　做法：
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油# B* w: T9 m, @5 I

2 X) o) P+ V" l" ?　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb" Q& X% R, N. ~) W6 m, J+ v0 ~
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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( U" Z9 B; \4 L& k6 `) V9 j5.39.217.76　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花