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【材 料】
* c# c3 p6 q$ ?2 [2 z公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
0 F4 ^. E% ]0 Z# O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 5.39.217.76% \: y* c7 f7 ]+ a, D/ w
泰式甜辣醬 2大匙
8 p! l# r& W+ o6 @5 ?- X: r麵糊：. [( v: Z* b3 X6 w1 d5 [& L
玉米粉 2杯
0 E' `4 x X- f4 n X2 j& i; r低筋麵粉 1杯
9 s3 U& ^! H+ @/ l/ D5 a0 }' @鹽 1茶匙
/ M; r- S! t. p8 L, @- @水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 d* b4 V5 f5 [
, p* q2 v) p! A3 z3 w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 H8 L% F8 A2 e
A.蔥 2根
E0 O: [/ @7 t; e4 r; f& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 公仔箱論壇/ q/ N# e8 n) ^" {5 ~
蒜仁 40公克
4 F+ O h7 j' Ztvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ % _+ U, t7 t' b- X7 H5 W5 K
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇' U" x2 W/ R# [% L# E* u- B
糖 1大匙 5.39.217.76, Y- n$ g2 L5 U1 ~
味精 1茶匙 公仔箱論壇# W$ Y* r5 ]8 w( K
醬油膏 1大匙
/ O1 N7 s) i2 v# a小蘇打 1/4茶匙
: o3 I6 a0 b5 V \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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" N, B Q: @8 S公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ n; Q: r9 s- B* b
! a' W* s/ O6 r4 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。( A/ s% ^8 u" R! Y5 E9 \( d5 f/ L
3 }. n0 A( g7 c! o8 n- u0 w( N5.39.217.762.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。& n% m$ }9 T2 v3 @& o4 _- E6 ^ B4 t
0 m4 o2 s: v4 y I# U+ }) Y公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
9 J/ i! W5 m1 g) }& Z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T6 v0 O* {. D: o9 T6 H/ O5.39.217.765.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb; g# v5 [7 _9 ?
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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