 5.39.217.76$ K, F9 i5 w/ p4 G( A3 k0 \
9 p" B) Z5 O) f$ {【材 料】
; d! V& y* G2 I* o$ \5.39.217.76雞胸肉 1/2塊 2 \9 v7 j K& o/ b. t
炸油 適量
% s; X" m3 Q1 S; Q泰式甜辣醬 2大匙
1 l: h) [# R1 U* w: q9 I1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：1 o0 v/ |" m; E0 s# M! b
玉米粉 2杯
- S! I& K: M5 t/ L' X低筋麵粉 1杯 . c& Q4 c, w3 d' C- v P
鹽 1茶匙 公仔箱論壇! C. u% c8 M7 o/ h$ B( R
水 1又1/2杯 5.39.217.760 I3 z$ h* r' x; C& u9 {
5.39.217.768 }, b1 ?) N# @( X7 N
【調 味 料】
0 N; \& ^5 S7 F# x& I3 n2 p+ cA.蔥 2根
9 D" s. x: U3 [7 T8 q. B薑 10公克
: O2 j6 l3 b3 a2 B6 Z |! ?蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X1 V" R/ Q: z3 @# m! C
水 100㏄
% N5 }% o$ G8 {2 I5.39.217.76B.五香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 x% z, r9 J8 g3 T: P/ q/ w+ {
糖 1大匙
1 P2 V$ o; X8 d味精 1茶匙 公仔箱論壇: v3 V4 E0 z* @- |6 v
醬油膏 1大匙
- Y. H2 \ F1 r6 L$ Z& a bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
& g6 H5 u/ c) ]4 D C2 S4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 5.39.217.76. M" I' r: x$ |' {5 X1 _
# U3 D8 p& o: |% I \4 z2 L8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 f2 j O3 \3 ]- s& r. Z; ?
2 O+ y4 Z% x6 J+ b% ~1 Z5.39.217.761.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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/ V7 c/ {) F; o+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! i3 p0 ]) E& j( I
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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% J3 @- s4 Q5 o. x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w) }# u7 @. N" s# {$ G
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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