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1 N" R& B+ a: \# s5.39.217.76【材 料】
$ i: h- k' D- @& W+ R- g( s* ?5.39.217.76雞胸肉 1/2塊
# q$ g8 f. j; O: ^公仔箱論壇炸油 適量
1 ?$ g" q9 O9 ^7 S4 p' h$ q- ~5.39.217.76泰式甜辣醬 2大匙 5.39.217.76' _7 M2 h# t! R1 J/ @" T; ^ `$ z' a. O
麵糊：5.39.217.76/ _0 p" m+ e$ }
玉米粉 2杯 5.39.217.76- [7 W( J5 V! w! Z
低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- b$ k5 K. h
鹽 1茶匙 5.39.217.76! }; G- f. M( O9 O, F- ~8 j& a' [+ i: @
水 1又1/2杯 , } X7 w. U1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* T4 c$ o6 b& A& J
【調 味 料】
* {2 U# z) o2 ]. B5 p+ XA.蔥 2根
4 T, u# C, f7 n ~公仔箱論壇薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: P' v+ p1 J/ Y( j% O
蒜仁 40公克 公仔箱論壇! V3 M0 D6 E5 a0 y6 E- y
水 100㏄
- b( | n7 T1 B" pB.五香粉 1/2茶匙 ! [7 ?- \8 w! f4 t
糖 1大匙 6 Q( I" W$ ]8 T; d: T4 }3 X/ w, ]/ D
味精 1茶匙 3 L. c6 Y: T9 q4 E
醬油膏 1大匙
6 w8 c5 Z/ X* [' C7 F小蘇打 1/4茶匙 . E5 Q( |' X M$ B
米酒 2大匙
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/ j( C. G8 g! \+ c! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* B$ _% h* B! F/ M5 I
2 \! G* {( k- D: Y5 R$ H9 ^1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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& ?, }1 p2 c9 H+ @5.39.217.762.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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7 J8 y, d0 E4 T( c8 |; H4 w公仔箱論壇3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F4 C3 s( p0 m! [* j3 U
% y1 @; H$ ]4 w' z0 X6 S1 c' G' F4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76$ Q0 i- J! q6 Q. F. u: w
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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