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【材 料】 公仔箱論壇0 U7 f: t2 V) F/ Q* r, e
雞胸肉 1/2塊
) U) J+ c2 Z0 a" L炸油 適量
q7 y. H5 D3 v) ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
# Z* w( W" ^ e2 _7 ~. x% A公仔箱論壇麵糊：公仔箱論壇, @0 }9 R0 I* ~5 S8 `& X( D
玉米粉 2杯
' S" G9 W; K7 S5.39.217.76低筋麵粉 1杯
6 y( D! y, e. ]! E6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 , _" Q2 K& \3 v& p, r' E/ ?7 L. L
水 1又1/2杯 1 o3 T. Z- h( m$ N- r1 s8 A
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【調 味 料】
/ [- L# \& T" ^, Y0 u/ A& T5 x5.39.217.76A.蔥 2根
$ i/ e, N1 A p5 i薑 10公克
/ c& e+ ~- p! X4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% x5 b9 I8 i5 ~" ^" d: _8 F% N
水 100㏄
: ~, x8 E. Q$ t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.76; H8 _- o. O* t. w$ F% y$ Z
糖 1大匙
& S) E( C; g2 v! C: g! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( Q5 W$ {$ i+ A* f6 o
醬油膏 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ _% b& l& ^
小蘇打 1/4茶匙
g+ a4 B3 y$ S, T( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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( B3 n: E) r" ^/ L: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。3 \. e( O1 q+ o/ b' O5 K, p/ F
( u3 \5 I p& b- T3 P+ |2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
# M. i* I4 e* P# ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d. f( s( K+ |- q: D) `
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 O, D6 `) H, n. J3 l$ ^0 m
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。- V5 ]# U$ X X, E: [
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 z7 V: g$ o. E1 F5 I
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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