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5.39.217.76, q' z- I) W% c4 O6 N+ U
【材 料】 5.39.217.76 t d0 `+ f& v5 a* o+ a
雞胸肉 1/2塊
% R& @. ?" o4 ^, `+ B: ^7 r: b4 w公仔箱論壇炸油 適量 5.39.217.76+ ]+ ]+ W6 q! t# D( h
泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇3 x# v7 C3 x3 t, V, Y h0 F7 u
麵糊：
" _' ~" h0 v9 E+ Y' O' |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 j( t9 f) @, W' p) _
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 Y$ Q# n9 |) d* ?3 j9 C
鹽 1茶匙
7 P0 a5 @1 P$ K( N G水 1又1/2杯 5.39.217.761 A& g& u- N. e" V7 e
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【調 味 料】
9 `* L% [3 b5 J& D6 K5.39.217.76A.蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 a! e5 E! }7 \# l
薑 10公克 5.39.217.76: o* D- U4 K9 |# v6 c
蒜仁 40公克 1 [- ~+ o1 H' n# q& D% @
水 100㏄ & D8 L j- j! U4 y$ q. h% { c3 F
B.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.76+ M" s0 J" e [8 D
糖 1大匙
# U% Q/ B6 K% ^味精 1茶匙 5 N2 r$ L9 H: F; j8 Y
醬油膏 1大匙 % o9 H9 |5 t7 y9 P+ `% C- [. d1 U
小蘇打 1/4茶匙
6 j. W6 u. g& z( m1 u' B公仔箱論壇米酒 2大匙 ! F" J- m$ d9 G* C% f5 o. G) {$ {
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【做 法】
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# m3 F& s# y& I公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.76& ^( k9 y8 H. d o
$ D4 w+ Q& u- Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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0 N6 o6 ^$ {) U+ z) b* a5.39.217.763.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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; Z; N# _: D2 M% l S7 x4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇% F" ?6 \" C+ y* s5 j' A2 T- u( n
s1 |: ?& ?1 W/ h3 l公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
( e8 g- J+ Q0 w4 r9 b7 M* ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 R) t. A! Y, z6 k, T# d
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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