特点：色泽红亮，口感似鱼5 V5 ^9 j: N1 P! x# ^
, a8 c, E3 n2 ]3 B: A# W9 n* f: `9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：长茄子5.39.217.76# r7 |- F E0 Q, j/ v. v; g4 q
% w$ [% N& y) w) g9 x公仔箱論壇 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 ?7 O/ V; _3 f' v
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油tvb now,tvbnow,bttvb; F2 H, ^' B0 R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ N( w) @. B2 W7 L& W
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.763 v0 i6 F. G6 X7 C L
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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% ]' z8 }, Y1 ?$ @5.39.217.76 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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