特点：色泽红亮，口感似鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 D: |: { G9 U0 }; S
$ k! }) h. z, J 主料：长茄子: @9 x. E. f+ t2 H! d
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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: D2 K- ~2 b7 t' ^! K3 d1 w公仔箱論壇 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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( M3 M4 C6 t8 E6 Y) W- i/ wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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3 w' z8 Y% ?- b, p0 r5.39.217.76 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.764 X3 {1 }9 m- ^& ?% [" b9 U
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;: O" S1 s2 ^+ `6 S6 U! o
x# b( ?; U; A9 | 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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