特点：色泽红亮，口感似鱼公仔箱論壇! l1 g4 b0 d5 ~& H0 x( u7 l
2 j5 O$ [; ~. t公仔箱論壇 主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ e& u( A! a) c+ n
3 D& K6 B, f7 i5 j 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: A( I$ d r, [
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油( B( O/ T% @8 P! V
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 T; T' E9 g3 K" c
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.76% W& t0 D9 N) V7 F
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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/ [% C/ v& A1 i4 h2 {6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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