特点：色泽红亮，口感似鱼* r7 p3 H7 G7 |, j% s' G
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主料：长茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ ]: i' j2 b+ V2 W
/ O1 } C5 b1 @, Q5.39.217.76 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段tvb now,tvbnow,bttvb. e1 b7 P2 @+ p" U& `; @9 f- F- f( H
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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2 R) i; a: r3 B5 T8 B4 @9 R 做法：5.39.217.76% V# s: A' [' A( D/ @
* ^, u3 X T: O) k公仔箱論壇 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.76: K% ]1 S0 o9 r: I0 O. T4 n
' W! W6 H' G, P0 D' R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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