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' y! b# p8 w4 B f0 O9 Y! S% u 主料：长茄子
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# {: C) i9 O# _, X f 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段% p$ ~1 O% ~' o. _. @( }" e; ~
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调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, _& ~, C1 ^3 g2 M L
5 I7 o* b) J: y u' ^" z5.39.217.76 做法：
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6 Y0 ?3 z7 a" x6 O: _! M公仔箱論壇 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
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$ P" X" [" J+ K6 T+ }/ m+ @! q 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 j- r; f: q
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3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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