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! {6 J- Y8 e2 i( ?6 l: |5.39.217.76 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
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) o7 |7 d) z0 v7 U6 V- W V& n! v公仔箱論壇 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
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调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
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8 H$ p- _7 Q/ f2 S% l; U 制法公仔箱論壇" p$ u2 ~8 [# d. a: J+ J M' V
7 v' P: n+ V1 ^, {+ U& j" x5.39.217.76 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。公仔箱論壇. Q$ i @# Z) N
8 \. u$ i Q% T$ }$ {: f# i" b. B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。公仔箱論壇( _: @# U1 _% s( U' g
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3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
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咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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