[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了  J& b% L, P$ h4 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ A0 H; H2 [( e. Y7 ]
·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。tvb now,tvbnow,bttvb1 v( q2 N! g# Q" t

4 D- G: E% v. O6 e9 G0 B# {5.39.217.762、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。5 J0 s% i& R. v: H$ e
公仔箱論壇# h5 U8 X, y! L$ a" Z6 ?! F
3、过滤处清汤，备用。
' h, @# g: j4 A公仔箱論壇
2 r: b- `, h8 y% J) X4 z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。1 `( n4 z8 ?% ]5 v3 X$ u1 |

- m& \7 _( c! S5.39.217.765、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。5.39.217.766 R7 u' ]2 b2 C; ~4 `! p9 \
; R: p3 P, B6 H9 A/ d7 @1 x  M5 x# ]
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- P' U2 ]1 l# D; p% p1 \, i3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 s7 }. X7 ~$ r/ A
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
' R6 x8 I5 Q9 `& W! Q8 [" S  r公仔箱論壇公仔箱論壇$ [8 E1 W- U" W( L! H
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。tvb now,tvbnow,bttvb8 `" L( H8 W  y

2 l- y; d" T2 _- u5 T5 ^3 P! r) S9、开啃。