[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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0 u8 D5 c7 s0 ?" A5.39.217.76·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。公仔箱論壇. M0 B3 _: Y) B; a" ?
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
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; R( j# z& `! q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 D3 ]; G$ G& }' b9 j# J, m  d

3 T# l" x5 @( U- g7 @" n- n4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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5 f7 ?3 V4 j4 y. F4 B- S7 l' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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, }! Y- }* N3 v0 o( A  y! utvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, S6 Z- P' r' O5 x. v+ f4 R/ |

- X# \$ d  w- T. S8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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& @, F/ W2 }/ P7 f; Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。