[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了tvb now,tvbnow,bttvb3 H. g8 K) [: g- I+ a( H. p5 P
5.39.217.76: b) n" ~/ V- M* W6 v
·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& A/ G' c+ h0 }6 q, x5 ~

2 g. q6 @/ F* f% L. T/ rtvb now,tvbnow,bttvb2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
8 f5 q4 l$ q2 Q- ^/ k公仔箱論壇5.39.217.76( e( a2 M/ @' G/ v; k5 s0 D
3、过滤处清汤，备用。
9 U9 `# q* `" s' P5 W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U: t1 A: Q# o9 K% K9 T5 m4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
; g( ^9 b# ?+ ~; t3 U6 f$ v# l* \  b4 e
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
$ V% T, Z& k1 \/ U$ G9 ctvb now,tvbnow,bttvb" I7 H$ q( V* k5 W* y
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。9 s0 Q* Y$ M; H2 Y0 t8 A: i
+ i+ ~& ~$ H9 y. U- ]4 y9 n2 D1 J
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
, v% Q0 w3 H- B, [) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C/ k3 k& [0 `/ B3 b" E' E- _8、骨头放凉，在备上一杯大扎。公仔箱論壇! q5 @4 L0 J2 a' j3 y' |& K

& V, ]' D/ a+ z$ utvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。