[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* Z+ j' ?0 L9 S
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。5.39.217.760 n' v/ K- Z2 L, K

8 T3 {5 R% K& S# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
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4 i" y$ x6 \) T) C& s8 e, T3、过滤处清汤，备用。
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% s6 h' [3 p5 s+ D# N5.39.217.764、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。8 y# y' ]' K% _1 o- E7 v
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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( z1 g9 Z) _8 C& I% m# s; ~2 Z; @8 c7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% V9 o- W2 ]# L4 Q% ?* W$ r

% v; Y6 f7 g+ j: m8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
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' z# D. u4 j: L- ]6 A3 k: Xtvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。