.jpg) 公仔箱論壇+ S: Q v# I+ L( G$ X8 b$ X9 G$ ]
" n- e7 p* A2 P4 i$ E7 W| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
7 q. {/ s* n) ~6 I: P' `白蘿蔔（切片） 約300克 8 ^( V( w& J) P# G- ~7 A# a
水 6杯
% x: g& m( f, m9 S) u* x2 n公仔箱論壇蒜頭（切碎） 1粒
0 r1 r. Y8 a m+ x5.39.217.76薑（拍爛） 1片
# o' l5 D7 ?; R$ A* |; Z公仔箱論壇（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
5 N: i/ p0 Q% F7 m0 O! c2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 U) q9 T$ k4 F, A
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。公仔箱論壇3 G O0 g b3 o( H0 }
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u+ ?2 L7 R* L' L7 y4 ~ }& ?tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麻油 1茶匙
3 H. |; X# m) Z. `生抽 1湯匙
' o) @$ t4 h0 W$ a- c. G8 }/ k鹽 少量
, X k3 p5 C0 y+ l/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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