电脑一族伤眼，先从视力衰退开始。本文向电脑族介绍一组药膳方，以推迟视力衰退，预防眼病。 2 \3 ]6 U4 e6 O! \) J" q, V
% y0 ~ I, G4 e" Z- @tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞叶猪肝汤
1 s9 r' W# f6 t0 }' C9 ^- C# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 I- u# p, _; {" G/ L4 B5 ?- U8 B4 u" V
配料 猪肝150g，枸杞叶250g，鸡汤4碗。
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制作 将猪肝洗净后，切成片状，用姜丝和黄酒拌匀，枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开，调味后放入猪肝和枸杞叶，稍微煮一下即可食用。# C7 N, [ D2 ~% I" U4 ~5 r! l" w# E
/ o* @; _7 m, r6 S9 I 功效 猪肝味甘苦，性温，补肝，养血，明目。枸杞叶味甘苦，性凉，除风，聪耳，明目。本方主治视力衰退、贫血。
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+ R' j9 w3 d+ ]3 c6 Y& T1 @ 夜明砂蒸猪肝
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8 M5 J5 {: ~2 ], d6 C" I# u* ?tvb now,tvbnow,bttvb 配料 猪肝150g，夜明砂10g。
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, B) V( W* k6 b3 y( i8 `3 O公仔箱論壇 制作 将新鲜猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸一小时，趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次，服3～5次可以见效。
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! u* i- K4 R/ t8 w9 q3 X; \tvb now,tvbnow,bttvb 功效 主治视力衰退、眼疾。
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, |2 I3 O. ]5 T5 A" ?公仔箱論壇 朱砂蒸鸡肝公仔箱論壇* h7 ~3 O% _3 P& R6 N% l/ }5 J
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配料 朱砂3g，鸡肝2副。
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制作 将鸡肝洗净后切成小片，将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时，调味后服用。朱砂不宜多服，同时不宜用火炮制，以免汞中毒，所以须隔水蒸食。
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功效 朱砂味甘，性寒，无毒，益气，使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温，治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。5.39.217.76) ]1 N7 }' r% F( J
2 K- N# M$ s0 S$ j' D' @ z7 J公仔箱論壇 枸杞叶羊肾粥
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% W( `. t& V; n7 Y" ]3 [ g' M0 Etvb now,tvbnow,bttvb 配料 枸杞叶100g，羊肾一个，大米适量。
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, ^) n- ^$ o4 e5 v( c( |- v% F5 ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作 将羊肾洗净切块，加枸杞叶、大米及水适量，文火煮粥，加食盐调味后服食。tvb now,tvbnow,bttvb* ^ J9 f: l/ B$ S7 J& B/ d
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功效 枸杞叶羊肾粥源自古方，《圣济总录》记载：“治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切，米三合，葱白四十茎。上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。”
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枸杞叶，味甘苦，性凉，入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载，它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目，适用于老人视蒙(看物不清)，肾虚阳痿，肾虚腰痛，肾虚耳鸣，夜多小便等。
) t/ G& `- D4 A7 `6 r5 c8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" K4 L, h8 `+ T* @+ n# t: w
注意羊肾要切开，剔除白色筋膜，洗刷干净，以去除臊味。
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發表於 2008-11-25 04:45 PM
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