[香港] 不知不覺 攬炒經已開始 !

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2020年2月19日
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朋友傳來惡耗，他被放無薪假了，正開始研究要做送外賣兼職。這位朋友大學畢業後一直做酒店業，想也料不到要轉行做外賣仔。而另一位朋友，開國際物流行多年，最近嘆息生意難做，近半年只能打個和，今年有機會將生意結束，留力東山再起。' X' q. O$ b* C1 k' o2 g, T) Q

4 _/ n" ]- G0 H" d0 a' p9 h( ^$ s8 b0 R有朋友則傳來裁員與結業、停業、減薪名單：4 z$ S5 q+ _: B  ?; }. F2 l
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2月份：
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太興：管理層8折出糧，裁員減薪
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2 \7 P: }( x. _3 _; R$ I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠華：部份結業，全線裁員及減薪
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實惠：管理層6日無薪假，裁員10%，4分店停業
% L7 x9 ^$ `0 r, F/ \, U7 \1 z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c2 F+ C8 q0 @* u) {4 Z5 n莎莎：20店結業，全線裁員及減薪5.39.217.766 O- T  C* d( h2 \$ @
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海皇粥店：全線裁員及減薪
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! @9 D9 A( e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郵輪：全線裁員及減薪
6 O5 @4 R3 B) m+ w5 {* E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# D/ w  N2 q2 z+ ~
周大福：部份分店停業，全線裁員，無薪假及不派花紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% ~; G0 `, `0 a8 t

$ g' x  |. ^6 O+ i# b% ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九巴：減班次（即減薪）tvb now,tvbnow,bttvb& |( l- w7 |9 M' G3 G

/ h3 N. {6 l8 s- ]* I( J: P) {* |公仔箱論壇噴射飛航：減薪
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龍皇：裁員公仔箱論壇& w8 {' ?) p$ @# C" i

& m1 n2 x' C; c/ L( w6 b) M公仔箱論壇富臨：部份結業及裁員減薪
* l/ H5 {5 z$ `# y1 b/ w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 s3 c( O+ L; T3 W
敍福樓/日式線：部份結業，部份停業及裁員
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5 v% t2 P  y* k, y1 t百樂門：部份停業及裁員* T+ c) Q0 X( I. Y

! O7 J$ j( p3 `! F5 }+ C彩福：部份停業，1000名員工放無薪假' m9 C4 A+ O1 Q

, V/ Q/ Q5 \- b$ N" V5.39.217.76譽宴：照常營業，冇減薪
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4 }$ m# C& Z' J7 y* b5.39.217.76大榮華：停業
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花園：全線結業: t% R$ y( S& A! u
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明星：部份結業及裁員
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雲來軒：停業5.39.217.76' n2 D5 s2 E# O% P* f
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海底撈（香港）：停業
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機場內名牌店及免稅店：部份停業，減薪及裁員
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8 j" T9 z4 N0 d3 I3 B8 G公仔箱論壇香港航空：減薪及初步裁員150至180名機艙服務員
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4 ?3 ?$ `. Q4 t, x國泰：減薪及裁員
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5 o9 {' |: q7 k6 w3 mtvb now,tvbnow,bttvb美心/其他菜系：20間以上結業、減薪及裁員
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新巴與城巴：減班及無補水公仔箱論壇3 r4 K4 @6 Z& y9 L
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滙豐宣布將裁3.5萬人
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四季酒店、萬豪酒店、喜來登酒店、朗廷酒店等員工放無薪假
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兩成幼稚園面臨倒閉
0 w1 J6 m; V! I3 H看完上述所載本港營商近日發生的事，加上最新數字公布總就業人數大跌，才有感「攬炒」經已不知不覺間開始。如果以香港零售管理協會在疫症前估算會有7,000個商業登記單位倒閉，超過5000人被裁員，「攬炒」只會一發不可收拾。
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有專家已指出今年香港會繼續衰退，畢馬威更認為，港府應動用財政儲備，以消費券的形式向每位市民派一萬蚊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 ^' Y  z2 a, @4 o0 F7 G1 G

/ @( P  F; O- c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在想來，這一萬蚊是有必要，形式上與誠哥「應急錢」一樣，都是要防止香港出現進一步的骨牌效應；此外，市民至少可以動用消費券作購買防疫產品，直接幫助抗疫，變相令香港人留些現金。可惜一切，還要看財政司司長陳茂波，開出什麼藥方了。

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包浩斯關閉8至10間虧損店舖 將遣散約100名僱員tvb now,tvbnow,bttvb- ^& W! g0 n: ]9 f6 F6 {
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2020年02月20日 (07:53 下午)6 N* R# e5 u" x

3 n# U) D6 _7 I* q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又派「大信封」....... B) y" z' G. x* t+ ?- X
時裝零售商包浩斯國際(bauhaus)表示，決定短期內關閉8至10間香港有虧損的零售店舖，將有100名員工被遣散。
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, d/ p9 d( g& ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包浩斯宣布關閉部分門市。資料圖片
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包浩斯國際公布，鑒於香港經營環境出現前所未有之困難，特別是新型冠狀病毒爆發導致訪港旅客大幅減少以及本地消費意欲極度低迷，集團決定於短期內關閉香港8至10間錄得虧損之零售店舖。預期關閉店舖亦會導致合共約100名僱員被遣散，將根據適用僱傭法律及法規全數取得賠償。
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由於提早終止該等香港店舖之租約，預期會錄得一次性撇銷及/或減值虧損約1,600萬元至5,000萬元，視乎與相關業主就退租進行磋商之最終結果而定。此外，根據相關租賃協議，集團或須按不同條件向相關業主之虧損或損失作出賠償。

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餐飲業生意急插逾9成 黃家和:最壞逾千食肆倒閉/ d9 j; k+ T8 S( y: ?9 _/ o8 C

. [+ f) f) a/ C" P公仔箱論壇2020年02月21日 (11:57 上午)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ k( s# S2 g5 l' V# M
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1月時已有逾100間食肆暫停營業或結業。tvb now,tvbnow,bttvb7 o, _$ \# Q" o" t/ }+ K# u: I
新型冠狀病毒肺炎疫情持續，各行業大受打擊。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，預料下次公布的餐飲業失業率數字達6.5%。他又預計，最壞情況下會有逾千間食肆因而結業。
2 q: `, R8 i6 X, o4 V4 z公仔箱論壇6 N8 r5 `6 i4 `9 s/ v
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食肆生意大受打擊。資料圖片5.39.217.76! @  ]% N$ z+ s: X, i* ]4 S! m  l

; {9 N- w" O9 `: \) K& C. g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃家和在一個電台節目上表示，在1月時已有逾100間食肆暫停營業或結業，也有食肆要求員工放無薪假，早前已公布的餐飲業失業率升至6.5%，反映行業情況惡劣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" d" d# G- y/ ^7 z2 Y

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香港餐飲聯業協會會長黃家和預料，最壞情況下會有逾千間食肆結業。 資料圖片
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& M2 e- T) ]! {* @公仔箱論壇早前有家庭因為食火鍋而集體感染，亦有警員在一家食肆聚餐後確診，他指消息進一步打擊食肆生意，不少食肆生意額跌逾90%，行業整體生意跌30%至40%。他說，即使有外賣生意亦未能彌補損失，形容疫情仍未完全受控，下個月對業界十分關鍵。" X' [% X. t. @5 D3 @- N4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ G. R: t. q) B; O7 S7 x" x  E
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自有家庭因為食火鍋而集體感染後，有火鍋店要暫停營業。資料圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# s, q& Y0 A. f% g( S
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黃家和說，很多餐廳不希望貿然結業致太大損失，部分業主本周起積極與商戶商討減租，他相信會有較大減幅。5.39.217.768 T) ~7 L9 n1 l" K+ P4 I

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政府因應疫情，對食肆提供一筆過補助，大型食肆能獲資助20萬，小型食肆能獲資助8萬。黃家和建議政府提供3至6個月支援，又建議政府成立緊急支援中小企計劃，由政府百分百擔保借貸。

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餐飲晚市跌九成 業界料失業率6.5%公仔箱論壇4 {% S  |, Q+ G8 C/ F$ y: `
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2020-02-21 11:02:03 ' x. o6 r# b* P" v; b

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新冠肺炎疫情持續，飲食等服務性行業大受打擊。香港餐飲聯業協會會長黃家和今早（21日）出席電台節目時表示，現時晚市生意大減九成，形容與沙士相比，打擊更是「有過之而無不及」。他又估計，如政府再公布失業數據時，相信餐飲業界的失業率可高逾6.5%。
8 n) }0 x1 @7 o- E. r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r  X# {" a4 B; H4 o9 V黃家和表示，曾了解調查業界經營情況，部分熱門的晚飯地點，現時亦門可羅雀，生意大減九成。本來現時應有不少春茗等聚餐，預料已有95%以上取消，故不少食肆暫停營業，員工亦要停薪留職。公仔箱論壇1 A+ i8 O: D1 e" T' Y7 z
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政府近日宣布失業率達3.4%，黃家和表示，是次數據未仔細劃分餐飲業，但去年尾業界失業率已升至6.2%，估計政府下次宣布餐飲業失業率時，可升逾6.5%。
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另外，政府早前宣布，向大型食肆及小食檔分別發放20萬元及8萬元的資助。黃家和表示有關資助額只夠充一個月的流動資金，惟疫情相信會持續一段時間，希望業主可大幅減租，與業者共度時艱。

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皮凱蒂（Thomas Piketty）在新作《資本自由與意識形態》（Capital et Idéologie）提及香港取消遺產稅除了加劇香港貧富懸殊外，還變成富人逃稅的天堂。潘慧嫻《地產霸權》一書提到，地產商與政府建立密切關係，從而壟斷樓宇供應，梁展文事件正是最佳例證；地產商更將霸權延伸至公用事業及零售服務業，成為香港貧富懸殊、民怨沸騰的罪魁禍首，阻礙香港經濟進一步發展。顧汝德《官商同謀》一書，直指港英政府在香港英治時期，為了維持經濟增長並確保殖民地管治威信，與華資商界精英合作，關係糾纏不清；在香港主權移交中國後，官商同謀繼續上演，中國政府決定維持英治時期的政治制度，令特區政府的新管治班子，無法回應社會各界對政治及社會民生的訴求，處處裹足不前，令社會矛盾更深，面臨引爆點。立法會地產及建造界議員石禮謙在《經濟一週》專訪中提到，年輕人要求「公義、公道、公開、公正」，但同時提醒各位讀者，他們是建制派與好士兵，將軍說甚麼就會去做。上述著作與石禮謙專訪正好引證了「所謂經濟『繁榮』只是富豪商家透過官商勾結，鞏固並永續自身商業利益，持續欺壓升斗市民，是暴政的一部分」這個說法。
& n& a( R* B% J& v不少土生港人認為現時香港的所謂經濟「繁榮」，只有令富豪商家、地產商、炒樓一族等既得利益者受惠，升斗市民根本不能分享到經濟成果。既然今日香港的所謂「繁榮」，只是暴政的一部分，亦無法令升斗市民受惠，那麼有市民希望「攬炒」搏一鋪，推翻暴政同時重新建立兼顧民主、自由、公義、平等、真正繁榮與透明的社會，相信不難理解。

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沈旭暉:中國需要中環，但不需要香港人在中環上班
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- q8 ?: V8 ^" d' s9 i有朋友從事投行，年薪過千萬，他很早已經說過今天的香港年輕人，已經好難進入呢行，他自問應該是最後一批可以升至中高層的香港人。因為現在不論是外資大行還是中資行，現在新請的員工，基本上都排除了本地學生，但卻會請海歸派以及在香港剛畢業的大陸學生，即港漂。海歸派有強大的利益關係，如果此人是某某大陸省長個仔、高幹兒子、大陸某大集團的姪兒等等，他們的關係網便比學歷有價值得來。你在香港三大有幾叻，科科過四都不能夠擁有這種先天性的優勢，因為關係網優勢才能夠助投行獲得潛在生意，你計數計到識整火箭識整AI都唔夠佢一個電話「世伯，可否幫一個忙」這麼簡單。
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港漂則擁有價格優勢，這批學生來港，如果是本科生，很多時讀書叻，勤力，搏命，這類剛畢業的大陸學生，願意以比較低於市場價格去打工，因為可以留港，而留港便是其利潤所在。這樣即使願意在港人工低，但可以有居留，對他們來說也是有利於將來發展，特別是往後到海外唸書、工作等等。因為香港一張身份証，仍是一個有用的跳板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 L* M( Q4 |) j. I2 y

9 i8 G  J' k# A公仔箱論壇以上這些情況，並不是今天發生，其實早已經在回歸後發生了很多年，而且這些人脈已經進佔了今天中環頗高的位置，否則你到IFC有人和理lunch唱「榮光」何解這麼多大陸人跟你唱反調，你還以為是遊客，其實他們和大家一樣，一早已經是「香港人」，但有「中國心」，是政府眼中最有勢力的「新香港人」。
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或者外資行還好一點，總會請一下本地學生，但是不像昔日的時光，以為在三大畢業拿全4就就一定請的年代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' F2 x. I+ x* d
所以羅家聰今天的一個訪問，根本是對整個香港金融業一個警號，這個警號不只是說明香港人不能夠在香港金融業佔一席位，而是香港金融業由這批大陸人把持，體制會否因此崩壞，是更深層次的憂慮。
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0 N0 F/ I, Z* U- U! \1 @公仔箱論壇一次「反送中」就有如打開潘朵拉盒子，大家已經撕破面具，中國大陸不會再客客氣氣對香港，而是狠狠地認為需要完整地佔有香港其資源，當中金融業是香港核心最大的業務時，能及早拿下，即是能夠可控香港經濟命脈。中國需要中環，但不需要香港人在中環上班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 N. N  K( M# A
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有人多年前已經講，不止金融，而家法律，醫學，IT一早開始換血，以及各行各業既專業都一樣，就算比你等到全中國光復，香港大部份重要的職位也不是大多都香港人可以入行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( G  p2 C. H- n+ Q- g5 N

7 @" }8 r/ o' U% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論香港是否有普選，這已經是不能改變的事實。