火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… tvb now,tvbnow,bttvb* O0 C3 X4 M# G# ~
 公仔箱論壇2 g1 {/ |, l5 A! @9 I
' X- i! P7 O5 F吃火锅时要点一盘红薯：
; h$ e: ^# r+ A' I; w5.39.217.76
$ H; S. a9 _' D0 l. r我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% {; d$ S$ F
2 Y! ]! ~: a: k. T9 i$ i9 |0 {锅中可多放些蔬菜：
+ c. R1 t, N* D' L* G9 N$ n6 l公仔箱論壇公仔箱論壇3 g; i V) M( @2 n8 N+ T1 O& r
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 W5 `, @ |6 `3 e
( i, I& i/ j4 h) E7 s) u小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
" `" v- m, \) V5 p4 S+ V% p8 Z! b公仔箱論壇2 r a+ |* w+ @# |1 F- _# \
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
) d: c, j, d' b y+ r公仔箱論壇5.39.217.766 s! V# d; f# F: E) @% c5 E* k
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
9 ~* j- C0 L- r8 }4 N$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @$ {- f/ U. W( n' S" P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量放些豆腐：5.39.217.768 f. j8 z+ w+ i) g
5 Z+ u; \* g# h5.39.217.76有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。6 V, K* s) o/ x/ n @
& o0 B& g: y: Z! S* i
可加些白莲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 X4 C7 R) o7 J
" ` J8 h3 P) Q1 C5 E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。' X- D8 H ~- z% h
公仔箱論壇. z" p5 @$ P; q/ ?" L( e
要放点生姜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 [7 u1 T1 b& c2 M# s
tvb now,tvbnow,bttvb6 F- I }$ C* }7 t
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S
1 Y7 e2 K7 L; S2 h+ c" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 H' y; `8 V! y' U2 W) K5 y
酸奶：7 A, l6 q0 r7 C9 p* J; B
# s; ?5 U/ S. o- i4 G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
4 Z0 y( n8 \ O3 k; a9 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, K, L# b7 G8 k0 A
吃火锅讲顺序
5 k h8 Q$ n% U1 y3 W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s: Q/ b: S: O涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。公仔箱論壇, y; v+ D/ \) G' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; J0 K) z1 [9 J. Z1 w
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ 5 ^2 ^- X( H5 Q# K$ E: R- s3 b
5 w8 I, N2 h$ a5 J公仔箱論壇以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/
. {# k6 F+ e* s2 {6 c* b5.39.217.76
! g- B# u! l, }; M3 @/ [8 ^# V5.39.217.76碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。( M/ Q0 x& M: r$ E: l
公仔箱論壇9 B* l. O8 b( a$ S6 y
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
4 ]3 B. b! k6 z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j4 {6 b: ?( v& I( d, @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。公仔箱論壇; y! j% y+ U. c2 l% _% p
5.39.217.768 G) N1 h: }6 i R k7 k
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
