, b2 s/ v$ i2 z7 w7 I! `公仔箱論壇
6 {) }" e2 ^8 ?1 utvb now,tvbnow,bttvb材 料
. {) e- i9 B: \& x$ a香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
1 }+ |: r# N) _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ J* V4 T- Q5 L
做 法
, v" s7 s' h0 ]6 X$ ` k1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。 - J# }- d" j3 z! S/ D
5.39.217.76. u. j0 O5 x6 M6 \3 t
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
* T) y1 [' U1 t( K. P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* y- l9 L6 @! G
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。
, m7 a1 M7 z B7 T! X5.39.217.76* P8 T# V2 X- \# H
貼 士
9 D5 x5 _, L/ Z0 w( T1 f可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。
]4 _2 c3 ?" ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 