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5 H; {, m \. w& }; D材 料公仔箱論壇) ~+ l1 `& v$ C1 \
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 tvb now,tvbnow,bttvb1 J: A" L9 b* A, K$ H$ ?: ? s
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可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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, }# [' T/ ]2 _$ D* I6 u% L做 法! z- U$ r* u( a- i; a6 ^) m
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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1 Q$ a' y1 e" h5.39.217.762. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. g# {* A% A. ?0 r8 n( ~1 `
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.76+ a$ g; S7 u9 G+ g L6 c
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇7 ~* h' o: |1 T% K s# ?
4 x; ^' p" E" p( o5 t" e; A- H% B4 W5.39.217.765. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士
. \. W1 K. T! U; K5.39.217.76如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。3 y' ?3 q" Z. ]5 V) M- J+ `. F
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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