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材 料公仔箱論壇2 V, r+ j y1 Q6 D0 S; D
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 x9 n& G* l3 T6 R0 _# z
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汁 料
6 d l! D: s) s; N( Utvb now,tvbnow,bttvb可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片5.39.217.761 z: J/ P& |; c5 m" w% q
7 Q! u, l7 m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# ~% u5 N2 i: c0 s3 [5 l K6 Z( otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2 J0 x' r) _+ B% I+ O3 X5.39.217.762. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 / u6 |! N3 u' V9 Y
+ z7 h# o/ R1 w L- C, q, k公仔箱論壇3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.762 ~" t: O2 o# R" f: N/ s
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。9 K* i8 I: i# G, v" I
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貼 士5.39.217.76* D( m- a# K0 C# a ^
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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