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- m8 O& S4 g' C" v" s材 料8 h3 J" a+ M9 M- D
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 2 d U! ]3 [' R* d& o% {
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可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- B$ e& `' F, H3 p- D1 m% l
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做 法5.39.217.769 Z+ O+ I( u$ a0 U: ?) N
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 4 p8 o! M; }$ i) r% S
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 f4 J" W* @' g
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 - M( D: h: d+ l7 e* Y; c9 j
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 t! ^- Y3 M& `
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貼 士
4 Y0 G; c- p* T6 L$ ~, v0 N公仔箱論壇如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。5.39.217.764 ?6 m: v y) [' r( |
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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