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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
, b7 n2 D; S! r1 O9 U+ E公仔箱論壇乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]" u$ q/ |3 A+ s' q8 m
蔥 2 棵 [切段]+ \$ l2 {6 c3 d% o
薑 2 片公仔箱論壇# N/ @" w9 ]4 u$ a! u3 V8 Y8 j
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
5 m/ d& o- m# W2 ^4 `2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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