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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
7 c- X- r" p& Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]公仔箱論壇% R, _. C$ |9 B# }4 X% H% W
蔥 2 棵 [切段]5.39.217.76: G( p" _ J+ f8 F1 @9 R) C
薑 2 片
) U' u/ L$ V' A0 m5.39.217.76李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。: B2 R) a" R& L! h4 V
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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