描述：透抽鑲蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* J- \7 h+ X5 M: a
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) C0 X/ h" s8 p, u0 w公仔箱論壇 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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 5.39.217.763 P0 K9 ]4 B/ Y: H( u6 N2 v( y
描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋" Z7 [$ ?3 f0 t7 d
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許公仔箱論壇, T. _. h4 x+ J7 M& E$ v5 y) {+ W6 i
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1.填餡5.39.217.762 y9 G) r; v! J- n% A7 v
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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& r% g1 k u* f( L! \* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.切片公仔箱論壇: D& }, T5 ^ z1 S) Q! {
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。% E# M! L3 B) ^6 \. K
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Tips
* [2 { x+ z4 l6 K3 [# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" O4 d( W3 b6 g. L7 J- e* D' O: {
3 L6 `* ?) j: C; |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜豆腐海鮮煲
% m! |) `# W; u+ s7 J/ U0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 Y/ W' Y' h1 D
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
% c6 c3 g7 k% l- M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- _ t1 t A2 I. c
1.香煎
/ g, _& d I4 X3 z* b5.39.217.76 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
9 N4 [; t3 x* x o% Z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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- V: `. D: h! p' ^/ G. l彩椒牛肉
/ [- W4 X x* c2 l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
" v3 O- r5 H0 c$ _5 C5.39.217.76綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
4 a! f# b, _; R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' _6 f- N5 k5 |* a0 q4 u0 B
1.爆炒
% K" J# Z% h6 Q1 R9 r3 z' H- O5.39.217.76 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊公仔箱論壇$ F/ \, O# \$ ]5 {
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇3 I6 I$ f$ [8 n) W
# E/ R; I: ]/ ?$ W* U5 e0 E3.調味
4 p3 [# f5 [. w9 U# ^5 Y5.39.217.76 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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; _" d; S8 N; ~# ~9 C公仔箱論壇Tips5.39.217.76" ?- T$ K4 w9 j% y& w W
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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