描述：透抽鑲蛋公仔箱論壇! p# b9 A% H2 ] f
图片： $ [2 _0 h) ^% c% ^% p. u
 1 `. B3 U7 I/ ~
描述：泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.76" U% b4 d/ S1 `
图片：
2 ~+ |9 j- j: C8 h! O* L7 W( etvb now,tvbnow,bttvb " |4 n/ ^4 r! e$ T' B/ y$ q# C2 \
描述：彩椒牛肉
1 Z3 W! h9 A% C8 Z0 w 图片： ; z7 q- T6 j4 A$ M7 t6 @6 x" o
 2 a) ^5 Y5 \$ r
透抽鑲蛋5.39.217.76/ x1 y; F0 m( T# a v
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
: f K+ ?2 R* [2 ?5.39.217.76/ p2 L. H# Q; l2 B- B' m& g E
1.填餡) B& G4 b; @" u! z0 M& E0 H
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
/ A1 f. Y i) x9 i7 c( F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w8 m5 ^6 y& C0 A; ?0 ^
2.切片
; o$ `5 T# _9 B5 v0 B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。: c# Y' C* |+ N1 R- n2 d! W( }7 ^
5 S& P* D& l/ ] ~Tips$ \8 V& O! j) T" {
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。; |1 c, ~& m8 {. y
% p& s4 i% J# G5 O" Z1 [! ^- F( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜豆腐海鮮煲3 Z0 n3 M/ g/ N
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許0 m. e o! ?8 h
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
6 q9 [* r2 ?0 m8 R; B) r+ Z* X- k6 d1 ~
1.香煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 v; w, X# i
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。公仔箱論壇& g% h4 S* l. t# d, y" {! c
5 p" {& E1 U: R9 W9 _( C* `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烹煮
4 T( X0 x8 r0 S0 u公仔箱論壇 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
! P% B% z$ n/ M: Q# N T+ z2 ~: w$ I
6 o( t7 l! d6 |1 k/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒牛肉
; J3 _: B; e U- ~! n" m. x材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許. d0 {$ ~8 x7 R
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) C6 Y: M% d# y/ a# Y8 R
) U' x. Y( J. b* u2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆炒公仔箱論壇. u* G; P& `' M3 [: X0 i0 F3 C
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。4 E* T( ]6 |6 T
- ^: M8 s/ z4 q/ L
2.切塊
z& v# l% M' j, U) F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。5.39.217.76, L, U1 g1 i4 O% z. p4 q6 |
3 l9 `2 P, y* C2 k( p3 a/ \, o3.調味1 R4 y' _% |. U1 w* O
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
8 a* A2 R3 J" t3 k9 j5.39.217.762 q9 r6 ]$ T; G p" g
Tips
- V2 p4 S* |4 ^8 L0 P+ \ 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
| 
