描述：透抽鑲蛋7 X& t; D7 o7 O0 L6 n, X3 E
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W) q. \' m, L, H; j4 ]& [公仔箱論壇 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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: B6 S$ P j. X. g r/ F5.39.217.76 5.39.217.76$ g8 }" L9 L+ w; X+ k. J; ^( X! n
描述：彩椒牛肉公仔箱論壇9 ] i P$ X- |% d% l$ b; V4 J
图片：
3 C/ Q% p. \6 E& G- {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ~! E8 `8 L( v. l* c
透抽鑲蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) u1 w4 o" [( Y' }2 N' b
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許# K U& r0 |" D! Q% b7 W; d4 @; p
5.39.217.76! w4 e$ f6 V8 r: c& ^% r) F% T) s
1.填餡
|- {, w3 I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
- ]1 O! @7 k) j# w6 e# L公仔箱論壇
. }& u p+ U- C j% E' ~2.切片
. @/ l5 X9 S* R( n公仔箱論壇 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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6 }4 A- G) I3 W0 m rTips
& I2 j, R; @' n" \6 {7 Y3 k公仔箱論壇 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。5.39.217.76# D8 E" |! M6 j5 S% i6 _$ A) W
# g9 T! }' {2 g9 h# P9 [tvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆腐海鮮煲
8 }4 |3 W1 }( L3 }1 ]0 y/ @( E5.39.217.76材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5.39.217.76" U6 A" t* j, s/ s u! R& _
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎# i% u& f+ @! |! Z# t# D
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。5.39.217.76$ S! B# j( Z9 N7 ?$ f
. w4 N0 \& @0 w: F公仔箱論壇2.烹煮
. U& }% L) s% z1 `9 g3 \ 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
3 r4 N" w2 ^' @" I. q3 m \7 i公仔箱論壇) B) d5 |8 c; W3 h8 d5 }
彩椒牛肉, a; Y; \' z# j9 ?: h- L
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
: u8 G% ]! w0 R& @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒! _2 @+ ]/ n+ K1 u I
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。, _' J5 I- y% {$ H1 y
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2.切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- c2 q* G) T7 i% H; n# M# Q$ ?
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。, t; ^- z+ O5 ~8 Q% ]/ C+ ]
( J$ C3 I; P. c9 k: T# ?# A- n* X' t5.39.217.763.調味
" M# j3 j, {% { 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。- k) r- e% V" K* e9 S* P1 F5 k* A
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Tips公仔箱論壇7 [( x; f. H9 x1 d4 m: _3 n* r
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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