描述：透抽鑲蛋1 v4 }4 e( N' }- ~! t5 ^
图片： 4 v' P Y- I0 |4 T1 k2 B
: y: z; d3 z* d4 z9 `; c0 \ 描述：泡菜豆腐海鮮煲
' A5 \4 U4 p+ j, D8 ~+ @9 b. r9 b/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 公仔箱論壇5 {& n1 M3 f# M+ _) W0 S3 Q0 c
6 l" @4 B9 { V# t6 e6 x% l5 C% V 描述：彩椒牛肉
6 _8 ]& a' ]' T3 ^' P5 ] 图片：
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/ Y6 d" G- Q$ U4 ^. k/ l7 x2 @ 透抽鑲蛋
) a: G& y9 c) k& ?5.39.217.76材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許- U& F; _2 l4 R9 b' o# H2 R
7 Q/ j3 d& ]/ ]5 q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.填餡5.39.217.76" o& J: Y5 r" P/ a( V* g
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇$ O* B! v( L- j: I; x" Q
6 p0 j' }1 h. |* \2.切片
, T J6 R4 Z5 ], K5.39.217.76 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R" s* v/ E# D+ k, d2 x
/ a1 D% a& g$ `8 i! H公仔箱論壇Tips2 A, r) L- z7 |0 A4 n! d7 ^
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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. z" k" {2 }7 W) F8 p7 m u2 G5.39.217.76泡菜豆腐海鮮煲
/ H! `3 Z" |# {( a材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
8 x( j9 W/ G1 f5.39.217.76調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合公仔箱論壇5 s- E& o8 D8 p( {
公仔箱論壇, c; j' g$ t# |& u7 r! j9 N' n
1.香煎
& R2 Z* N) j1 v0 U7 T4 J; w1 ztvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 L' A* Z1 L
1 [. u3 v U/ s5.39.217.762.烹煮/ l$ I3 u {( O: a
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。- D/ q [- n( }5 m
% g2 k/ g M( l% _* T彩椒牛肉5.39.217.764 C( H2 o0 V" b% }0 a
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許. y2 q3 k0 M# g
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻1 i ]: x9 b8 ]( _* w
5 o! d7 h6 X0 n7 k. u- Y1.爆炒
+ q; s$ G9 m, `- f8 l1 ]" J6 n 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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3 k, q7 ?/ k" A+ G1 R公仔箱論壇2.切塊# D. G$ t: i( z
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
7 H9 G/ x5 v* d YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 Z- _- T$ ~) X7 S4 n
3.調味
" e+ K, n) g: i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。3 z. w( @$ a; j9 H ]7 v
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Tips
) H+ W3 x5 g$ E0 a l 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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