描述：茶叶熏鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 B- Y. I m
图片：
; R0 T; U7 W$ V! Itvb now,tvbnow,bttvb
+ o8 m4 m' m, T0 }9 r+ o5 w& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶叶熏鸡% ]' V0 T/ }% x7 G5 d
4 I. E* M i4 X5 R1 `) Qtvb now,tvbnow,bttvb菜系：安徽菜# z+ b+ p$ p5 A) o0 U2 ^, V
, `* k/ }1 w# e+ [3 h原料：tvb now,tvbnow,bttvb" [9 J! n8 ?7 z3 f
嫩鸡750克，姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克
; R+ e- q+ v- L, `5.39.217.76公仔箱論壇0 d9 K/ y( m! _% ?0 K7 `/ A
制作方法：
8 _# j( T6 U% K) y8 @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用；5.39.217.76 a; ] r+ ]7 q) ]; r6 k2 K7 S; |
2.去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡身上，腌20分钟；
+ a( G2 P2 ~! x' t7 i: X* vtvb now,tvbnow,bttvb3.将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼蒸至八成熟，取出，拣去葱姜；
& K5 i7 u8 s' ]# I2 P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饭锅巴掰碎放入炒锅，撒上菜叶、红糖，架上篦子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖；" a2 r' F& T1 e* ]% K; {$ c9 E
5.先用中火熏出茶叶，片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油；
" G" T# u" H, r1 \4 y4 o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放两边即成。 |
發表於 2008-11-24 08:09 PM
| 
