[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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# g4 m1 D6 r8 _公仔箱論壇                        茶香骨
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菜系：浙江菜5.39.217.762 f% K; R9 o( {3 D3 C% B; j

. s: k  u  ~  c7 c' I9 b5.39.217.76原料：4 O8 g. ]+ j& D; V3 s) [8 f+ ^$ }
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
6 W+ h) {1 q" U, T; F  r1 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ y* t" H& T, _/ f2 f% j0 y& p
制作方法：
9 J- g0 O+ ?% T- J& I5 [公仔箱論壇1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；% M6 T) Q7 G/ w2 _* [
2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
/ `5 B# C( L/ s5 f0 l9 @3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。