[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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1 W; k/ Z/ |3 e" }0 ]; P* T0 ^5.39.217.76菜系：浙江菜
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2 @) H# P- q5 l% ^+ w9 x5 ]原料：
/ ]5 \9 d' }2 _' J( p, |' r3 s. t: Dtvb now,tvbnow,bttvb猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个" G7 U8 a) {3 M$ k6 m/ Z7 Q
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制作方法：
- G. h) n" G7 S+ a+ W1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
' R5 A$ c$ x3 L. M& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
* B7 i/ q; a8 \! ~1 n  F, [) S3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。