[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨( I* m4 m' z! y/ U4 |/ q# k$ `2 X
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                        茶香骨
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8 l( H: o8 V. o菜系：浙江菜1 p3 u/ n0 N5 S, u  ?
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原料：
5 r3 X& v  ^" K& d  r4 m% Y公仔箱論壇猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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制作方法：
/ w- ?6 O( l7 R8 w; v5.39.217.761.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
# d' |# m5 S$ I& E9 I- U1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
! E' V. l- X5 F* b% |tvb now,tvbnow,bttvb3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。