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 柴把鱼2 t' g7 g, G- J+ S2 `9 \
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菜系：湖南菜
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原料：
) u7 X* Y! s5 W7 U/ _, B( ^tvb now,tvbnow,bttvb鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量tvb now,tvbnow,bttvb2 y. [7 c6 Z! @$ I# P9 K
$ D9 T" `9 ?0 ~5 j; Z公仔箱論壇制作方法：
3 c! o" ~, F5 m9 g& S4 h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；5.39.217.763 \ p$ w S4 y2 }% @6 i/ H+ M$ R5 ?
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；公仔箱論壇: v( p3 x* `0 c7 ?+ n
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
- y8 k6 M) W" s3 ` q: Y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
- w( O, ~4 L! ` TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 i- h' ?+ g5 h) h2 \
" J7 v+ k4 y: n5 H/ _- V: ptvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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