材料：
/ e q+ K7 \0 n4 ^! ?- c/ Z$ l
& _6 y' O- G# W! R0 n, a7 f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯
3 }+ y, N/ n9 W* z! h; z. z ?公仔箱論壇2 u% c8 L' E5 s8 {* o) J) I# ^& r
准备工作： Z! `' I' \% Z' x& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) [9 E4 `* P
将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
! }0 B7 d9 z! n3 N* X8 U* p5.39.217.765.39.217.76' h8 M7 a U9 N( f1 R- ~
锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
0 v- V. @' E4 Q- p v! V) \5.39.217.76$ M$ ]! q# [ w R
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( l9 M, r8 U: t9 O2 I% L' I# } {
/ y8 ~9 D2 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、制作果冻底料
) g% x" v$ A6 B: a" x8 I
$ K- \3 U1 H5 E3 s# L1 C# u: [tvb now,tvbnow,bttvb 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
- U t2 q1 Q l8 r# F4 r" T8 B公仔箱論壇
; u) W3 {9 ~7 a+ ?; Z: Q 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ @& ?, b5 ]! Q! w' | a
7 J; u7 b0 s6 v1 J' E6 b 2、加入红葡萄酒 公仔箱論壇! a! f. s/ q; |1 e- f, a
2 k8 x3 j( m: B& `3 A, T8 B, w
将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
! |0 V3 S2 Z3 i* C3 W4 V9 o$ A5.39.217.76
5 c' u4 m& m- A8 [0 | 3、用冰箱冷却，装盘完成
8 n( _2 B$ ~5 r6 A0 p/ `( z# p) t4 w* Y" C. F8 Z
倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
+ W0 _' C7 d9 Q! W
; V, F& G' p- u" n# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
