材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 O% U2 r: u# i; i
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 P1 b& ?+ y* ^' A' d% f7 b' l
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准备工作：
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' h, N9 K# P3 o" V5.39.217.76 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @- a7 l$ ?, _/ T( ~ u
s" Z+ O" t3 C* t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
8 @% G2 B5 m5 [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~4 [ W. N# v公仔箱論壇 做法： 5.39.217.767 V+ E3 q7 s3 s9 n
8 ]3 T H% Q6 X' l. J2 c 1、制作果冻底料 tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 B; A+ ^, a. A% x* w* ]. S
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! N$ s1 z ]
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2、加入红葡萄酒
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! Y; X! h! [4 a$ q+ B! \2 A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； ( v4 I5 t. X- f$ k7 I- Z" J9 Z
( c" g, }, K8 f0 J- ptvb now,tvbnow,bttvb 3、用冰箱冷却，装盘完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 `, z. A! Q$ B. b& M
2 n/ f q, Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 公仔箱論壇8 K0 Z9 x3 {$ T* c2 ~# ~& c
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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