材料： 公仔箱論壇' s! P, t6 K4 |* i) `& d
/ j. D! Y' a- g8 s! K, X
鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb# w$ S8 ?* L, W0 C& i% H
" s" f1 Z9 ^) {5.39.217.76 准备工作： . d4 J& W: H. [' C6 l8 T! X8 P
公仔箱論壇" l6 ~$ u3 ]9 t1 N {& J# I3 h
将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 O; J4 A$ a
: @5 N% J# w0 L6 D" X( q* b0 d2 q" t 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* n! ], B+ T4 x$ h6 J/ {) ^
tvb now,tvbnow,bttvb v" y9 n' }- G# H$ ]
做法： ; R+ j7 c$ u8 _7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ `; h! }& s4 I( n' U* u
1、制作果冻底料
" X) W- o% F) A+ t4 r5.39.217.76
& ?% _- P1 v/ `9 F3 C. ~0 {0 v5.39.217.76 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
" o# q8 Z2 X. C8 J. Z6 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E; J) O# H/ q7 G$ q1 l. O3 C公仔箱論壇 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
/ @1 D0 h" M5 w; x8 M) b6 W- D
. C" r9 _/ U/ Q- g0 L0 l: x& u- ytvb now,tvbnow,bttvb 2、加入红葡萄酒 tvb now,tvbnow,bttvb2 R }- b0 I& E7 a1 F" [! `8 i
* X1 {7 g! C/ @' |tvb now,tvbnow,bttvb 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# v8 l- `3 _6 S
5.39.217.76( g8 R' r% [, ^- }% N2 Q: j
3、用冰箱冷却，装盘完成 公仔箱論壇7 P/ s& m' p$ C' Z- c
! a, Z3 @: U5 m( a5 A) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
: W" c3 E: B( @& h0 ]5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- \2 r# l5 w% C4 X1 _5 i5 J
果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
