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材 料. ~' ?: d0 ^% a5 z/ x* }
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 公仔箱論壇' m; m# s& @& x9 R# E6 {2 X& \, s
7 I0 k3 c7 F! q5.39.217.762. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。 公仔箱論壇0 ?/ y- Q' G% K0 l
+ J" P) a3 w' [' e$ \3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。0 {% q2 h, G% }4 f0 ^) T
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貼 士/ p g: B9 R% u' P$ K' `
矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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