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材 料6 u# K* r; }) Z
栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式  豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；
* x6 ^) V9 J" G7 ?8 ~0 f. w5.39.217.76醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量5.39.217.761 ~% Z& Y9 b5 R5 V
4 ^" m" }/ v: d3 M$ H6 v8 R2 [/ q, }做 法9 V' m: g& ^! X3 \
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# p; J% M1 G: d' ?* v; g2 R' o& {5.39.217.761. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。
9 [( X5 L8 f8 V" R6 e2 R2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。 + h& P$ j+ @* S0 p" Z4 j$ |5 p/ d
5 N- S) D" r- |3 i/ `. w3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式 豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 t6 t5 N! p5 w
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貼 士
$ x: Y5 v' E1 c8 K公仔箱論壇栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。 |
發表於 2008-11-24 06:26 PM
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發表於 2008-11-26 03:04 PM
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