材料 :公仔箱論壇1 C3 L' @+ ?# ]3 g- z, T
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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，
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# o l6 N# z. A0 Z炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( y# T7 S8 V! N
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做法 :
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; w% f2 [& ~, U1 }( y1 ]6 q1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.
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0 M8 I) W: g8 L7 p- H$ K5 |2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
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3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.+ r7 ]5 k5 r4 J I/ a, S
' ~- `8 r: N+ a( C& h( i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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